鐵觀音故鄉特產美食，走進安溪，這些美食不能不嘗，真的太美味了！
安溪縣最出名的就是鐵觀音了，而這個全國知名的茶鄉，也是有很多美食的，比如獲得地理標誌產品的就有5個，分別為鐵觀音、湖頭米粉、山格淮山、安溪黃金桂、福建烏龍茶等，除了各種茶葉（烏龍茶為主），還有許多讓人回味無窮的美食，如官橋豆乾、福前蘆柑、後垵柿餅、湖頭圭卷、湖頭芋包、白粿、山珍豆簽、藍田香菇、龍門花生酪、桔紅糕、湯頭蒜子、鹹筍包、淮山苦瓜釀、淮山黃酒、淮山糯米餅、淮山羹、淮山醬、淮山面、山藥豆糖葫蘆、安溪蜜汁山藥、咖哩淮山酥、長坑米餈、鐵板淮山粉皮等。
在當地，有一句流傳數百年的俚語，叫做“安溪人真好客，入門就泡茶”，說的是這個茶鄉，家家戶戶的待客之道，不僅是對遠道而來的客人，就是鄰里鄰居的，坐在一起也是要泡茶的，一起喝著茶聊著天，是這個茶鄉的日常，不管走到哪裡，都能看到三五成群的人聚在一起喝茶侃大山。不同的地區，茶桌上還會配上一些具有特色的美食，比如官橋人民，就經常會吃一些過水煮熟後，團成團瀝乾的麵條，還有油炸鍋的豆腐，配在一起，可以當零食，也可以當主食，而湖頭的 人民，可以上點芋包、白粿之類的，還有龍門的有花生酪、桔紅糕，後垵的則上柿餅等。
怎麼樣，上面的美食，你吃過幾樣呢？
有機會到這個茶鄉旅遊的朋友，一定不要忘了去品嚐一下這些地方的美食哦，它們不會讓你失望的。
