有時候吃飯不需要太多的儀式感，因為再高雅的藝術家，也會有審美疲勞的時候。而吃飯卻貫穿了我們的一日三餐，如果說早上，中午還有晚上都要求精緻華麗，那麼必然這一天都會讓人覺得非常的疲憊，吃飯就是要大快朵頤，毫不保留的盡興，才會讓人覺得滿足。
所以當你走在煙火氣十足的街道之上，不需要太過糾結，人多的地方自然會成為你的問路之石。今天要介紹的這家店，屬於地道湘菜味道，典型的好吃又不貴。這樣的地方，免不了會成為網紅，出名之後又很難不招來是非，而剩飯回鍋事件就引來了極高的關注。
網紅餐館將剩飯回鍋是對還是錯？
長沙市開福區四方坪商貿城，這個地方我想不用我多做介紹，因為不管是本地人還是外地人，都知道附近的美食可以說是百花爭豔，簡直就是吃貨的天堂。而我要介紹的這家網紅店，可能許多朋友都已經猜到了，他家招牌名字雖然起得簡單隨意，不過識別度卻很高。
因為店面是開在老房子下面，上下兩層的格局整體來看比較緊湊，雖然燈光比較明亮，但就環境來說還是蒼蠅館子的等級。環境雖然不怎麼樣，但店裡生意卻很好，常常要排隊1個小時，客人才能落座。所謂人紅是非多，店紅也是一樣。
在一則影片裡面有客人就發現，店員將上一桌沒吃完的剩飯倒回鍋裡，並指出這樣做不衛生。店員迴應這樣做是為了節約糧食。細心的網友看完影片之後，紛紛表示盛飯的保溫桶是獨立裝飯的，再倒回大桶並沒有什麼不妥，只是拍影片的人有些小題大做了。
不踩雷的招牌菜，也是這裡受歡迎的原因
作為蒼蠅館子，如果對於環境要求苛刻，感覺沒什麼必要。因為來這裡吃飯的人們，都是衝他家味道來得。雖然不能說是湘菜的唯一代表，確實今天做得比較好湘菜館子之一。來到這裡有三道菜是桌桌必點的，分別是大刀牛肉，炒滷肉和口味雞。
大刀牛肉雖然沒有做精緻的擺盤，不過從顏色上看就能勾起人們的食慾來，切得很薄的牛肉片混合香菜、大蒜、剁辣椒和誘人的紅油，作為前菜來開胃在合適不過了。不過不喜歡太油的小夥伴，就要慎重了，因為這一碗牛肉幾乎都是泡在油裡面的。
如果想要下飯，炒滷肉一定是要點的，相比湘菜經典小炒肉來說，這個炒滷肉似乎就是廚師的靈機一動，不僅繼承了湖南人愛吃的辣，也在口舌如同被火燙過之後，能夠回味起一點淡淡的滷香味。至於口味雞個人覺得味道還是不錯，就是雞肉稍微有些柴。
總結
還是那句話，美食在每個人心中都有自己的定義。有的人講究用餐環境，有的人講究入口味道，有的人在乎儀式感，而有的人只在乎能不能吃飽。如果遇到不喜歡的，就不要再去，遇到喜歡的，那就常去，就像愛情一樣適合自己的才是最好的。
