導讀：僅廣西有的野生魚300元一斤，為何無人養殖？養殖戶：太難
俗話說吃四條腿的不如吃兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的，這裡所說的沒有腿的就是大家所喜歡的：魚類。魚肉味道鮮美，營養豐富，而且脂肪含量很低，是多吃不怕長胖的肉類，淡水魚更是大家日常生活所熟知的魚，我國淡水魚資源豐富，除了市面上常見的四大家魚之外，各地還有很多其他的魚類資源，憑藉著獨特的口感備受大家喜愛。
在我國廣西地區，這裡河流諸多水域豐富，魚類資源也相當的廣泛，在珠江流域地區，有一種廣西特產魚類，這種魚無磷，長得有點像鯰魚，但身上的背鰭高聳，猶如劍一般鋒利，身上佈滿黑色的斑點很像是農田裡面的芝麻粒，所以這種魚被俗稱：芝麻劍，之所以被叫做芝麻劍，一來是身體表面佈滿黑色芝麻狀斑點得名，二來這種魚自帶香腺，富有一種芝麻的香味，吃起來肉質細膩香味濃郁，加上背鰭高聳猶如劍鋒，所以被叫做芝麻劍鋒。
芝麻劍主要生活在紅河、珠江流域，以天峨縣的“芝麻劍”最著名，遊客至此都會選擇品嚐一下當地的這種特產，芝麻劍也是一種純野生的魚，價格久高不下，一斤售價在三百塊錢上下。芝麻劍喜歡生活在水流湍急的地帶，而且僅在很少的地區出現，對於這種野生魚，釣魚人來說，是可遇不可求的一件事，由於這種魚類屬於大中型魚，能夠博得一條大物芝麻劍，是很多釣魚人夢寐以求的事。
芝麻劍魚數量不多，市場一直呈供不應求的局面，但也有一個奇怪的現象，那就是芝麻劍直到如今，還沒有真正地開展人工養殖。這是什麼原因造成的呢？原來這種淡水魚對於生存環境，尤其是繁衍地區的環境要求較高，目前僅僅能夠將其養活，但卻並不能夠讓其在人工環境下繁殖，這也是為什麼遲遲沒有開展人工養殖的主要原因。只能養活而不能夠繁殖，無疑是養殖技術受限，成為不了真正的養殖品種。所以養殖戶直言：太難養了。
芝麻劍魚是一種食性很雜的魚，葷素不挑，吃食兇猛，在生活的水域之中罕有天敵，而且這種淡水魚生命頑強，離開水之後依然能夠存活數小時。釣魚人將其放置在無水的口袋之中，幾個小時之後這種魚依然鮮活。芝麻劍，學名叫做斑鱯，作為一種珍貴的淡水魚類，憑藉著獨特的口感細嫩的肉質，以及香味濃郁的味道，成為很受歡迎的淡水魚。對於這種淡水魚無法開展人工養殖，你有什麼看法呢？歡迎大家補充評論留言。
