大家好，我是
二條
，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支援，大家的支援就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食
導語：冬天，吃牛羊肉不如吃此肉，暖身暖胃又補鐵，比牛羊肉好吃多了
冬天，是個進補的季節，也是一個放肆吃肉的季節，俗話說：
“冬天進補，來年打虎”。冬天的氣候比較乾燥，人生活在寒冷的氣候裡免疫力下降，所以冬天除了保暖以外一定要多吃一些營養高的食材，特別是孩子，孩子正在長身體，對於孩子的飲食方面一定不能馬虎，要說到吃什麼最有營養，我想還是多吃點肉類，一般大家冬天吃什麼肉呢？我經常給孩子吃豬肉，
冬天，吃牛羊肉不如吃此肉，暖身暖胃又補鐵，比牛羊肉好吃多了。
五花肉煲
豬肉的營養是非常豐富的，豬肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸以及多種微量元素，其中鈣和鐵的含量是最高的，豬肉可以提供有機鐵，還能改善缺鐵性貧血，冬天吃豬肉還能提高身體的免疫力，對人體的生長髮育是有很多好處的。
五花肉煲
豬肉的種類也是分好幾種的，有前腿肉，後腿肉，梅花肉，排骨，五花肉等，今天我就用五花肉來跟大家分享一道好吃的美食，我們這邊的五花肉價格是
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塊錢一斤，比起牛羊肉，價格便宜不少，五花肉的做法是很多的，除了炒菜做湯之外還可以將它做成五花肉煲，做好的五花肉煲鮮香美味，一點腥味都沒有，孩子們都很喜歡吃，接下來我將做法分享給大家，
冬天，多給孩子吃這種肉，補鐵補鈣，一週吃一回，一年四季不生病。
【食材】
：五花肉，食用油，料酒，生薑，香葉，蘋果，花椒，草果，冰糖，雞精，米酒，老抽，豆腐乳，雞精等
【具體做法】
準備一塊五花肉，將五花肉切成小塊，然後冷水下鍋焯水，焯水的時候加點薑片和料酒去腥，煮
10
分鐘左右將五花肉撈出來，然後放在清水中沖洗乾淨備用。
五花肉煲
鍋中倒入適量的食用油，將五花肉塊放在鍋中煎一下，開小火煎，煎至一面金黃翻過來再煎另一面，煎至兩面都金黃盛在碗中備用。
五花肉煲
準備一個砂鍋，在砂鍋中倒入適量的食用油，然後再下入適量的薑片，
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片香葉，
2
個草果，一小把花椒，一小把辣椒，翻炒均勻，將香料炒出香味，然後再加入一鍋清水，再將煎好的五花肉放進來。
五花肉煲
另起一鍋，鍋中倒入適量的食用油，油熱以後下入一把冰糖，開小火將冰糖炒至融化，將炒好的糖色倒在砂鍋裡，放點食鹽，一勺雞精，適量的米酒，一大勺老抽，再放入
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塊肉腐乳，蓋上蓋子開小火煲
50
分鐘。
五花肉煲
50
分鐘之後開啟蓋子，將五花肉取出來擺放在盤中，最後淋上適量的湯汁，一道香噴噴的五花肉煲就做好了。
五花肉煲
冬天，多給孩子吃這種肉，補鐵補鈣，一週吃一回，一年四季不生病，以上就是我帶給大家的五花肉煲的做法，這樣做出來的五花肉煲鮮香又美味，一點腥味都沒有，天冷的時候來上一鍋暖身暖胃還補鐵，好吃極了，冬天，吃牛羊肉不如吃此肉，暖身暖胃又補鐵，比牛羊肉好吃多了，這樣做的五花肉煲大家都喜歡吃嗎？喜歡的朋友都照著這個方法做起來吧！
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二條愛美食
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