靈芝大家也都不陌生了,是一種多孔菌科真菌靈芝的子實體,營養豐富,很多人都喜歡用靈芝來泡酒、煲湯,靈芝煲湯可以搭配很多食材來煲湯,像麥冬、蟲草花、各種肉類等等,
畢竟每個人的喜好不一樣,靈芝煲湯簡單又營養好喝。
靈芝大家應該都見過,很多人都喜歡用靈芝來泡酒、煲湯,靈芝又叫仙草、菌靈芝、丹芝、靈草等等,一般都是生長在大山中的腐樹或者樹木的根部,現在也有人種植靈芝,靈芝營養豐富,用來煲湯也非常的好,可以搭配自己喜歡的食材一起煲湯,製作簡單又營養好喝,下面就來分享一下靈芝煲湯配什麼材料。
靈芝五指毛桃湯
。
需要
準備
的
食材:靈芝
10克、五指毛桃30克、姜、大棗、鹽、雞肉
。
準備一點雞肉,剁成小塊,洗乾淨,涼水下鍋焯水,加入薑片、料酒去腥,大火燒開,煮五分鐘,浮沫撇乾淨,焯好水撈出來洗乾淨。
幹靈芝提前用水浸泡半個小時,洗乾淨切小塊,五指毛桃和紅棗洗乾淨,雞肉放砂鍋裡,加入靈芝、五指毛桃、紅棗。
加入足夠的水,大火煮開,轉小火燉煮兩個小時,最後加入鹽調味就可以了,非常的好喝,老少皆宜,製作還簡單。
靈芝蟲草花百合湯
。
需要
準備
的
食材:靈芝
10克、百合10克、蟲草花15克、紅棗15克、枸杞10克、豬骨適量、姜、鹽
。
豬骨洗乾淨涼水下鍋焯水,加入薑片、料酒去腥,煮開後把浮沫撇乾淨,煮五分鐘撈出來洗乾淨,靈芝洗一下切成小塊。
百合、蟲草花、紅棗、枸杞洗乾淨,豬骨放進鍋裡,把靈芝、蟲草花、紅棗、百合放進去,再放入薑片,加入適量的水,大火燒開,轉小火燉煮兩個小時,提前十分鐘放枸杞,加入鹽調味就可以了
靈芝麥冬湯
。
需要
準備
的
食材:靈芝、麥冬、豬瘦肉、雞肉、鹽
。
要選擇純瘦肉,豬肉、雞肉洗乾淨,用水浸泡二十分鐘,把血水浸泡出來,洗乾淨把雞肉、豬肉剁碎放在大碗裡。靈芝洗乾淨切小塊放進去,麥冬洗乾淨放進去,加入一點開水,把
肉末
攪碎,蓋上蓋子隔水燉一個半小時,時間到加入鹽調味。
野生靈芝筒骨湯
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需要準備的食材
:筒子骨一隻,野生靈芝
25-30g(切成片),高麗參幾塊,薑片2-3片,枸杞子十幾粒。
筒子骨切一小塊,焯鮮血,燉
2個鐘頭,倒出第一遍湯,製冷,放電冰箱,冷凍後,上邊有一層骨髓油,取下骨髓油燒菜做面用。下邊的湯便是平常做菜煮飯用的大骨湯了,
留有的筒子骨再度煲湯
3鐘頭。
放進切成片的野生靈芝,放進生薑片,高麗參,枸杞子,倒進一定量吞沒食物的沸水,隔水燉3個鐘頭。關電前提條件前10十多分鐘放進鹽調料就可以。小提示
:溼熱體質的人不宜長期性喝靈芝湯。
田七靈芝瘦肉湯
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需要準備的食材
:野生靈芝
40克,田七10克,豬瘦肉300克,鹽1湯匙,水8碗。野生靈芝和田七用冷水浸軟,野生靈芝切片。把豬瘦肉洗好,切割成一小塊,放寬水中燙30秒,隨後舉起,放入8碗沸水裡,用中火災煲15分鐘。將野生靈芝和田七放進煲內一起煲5分鐘,隨後改用文火煲2鐘頭,需要時能夠 再新增適量冷水一起煲。進行後熄火,下鹽調料享受。
野生靈芝黃芩瘦肉湯
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需要準備的食材
:瘦豬肉
250克,黃芩30克,野生靈芝30克,大棗6粒,鹽5克,姜3克,小蔥3克。
生豬肉清洗、切片
;黃芩、野生靈芝、大棗(削皮)各自用冷水清洗,預留。將以上預留料一齊放進砂煲內,加冷水適當,文火燒開後,改成慢火煲2鐘頭,調料就可以。
野生靈芝是一味中草藥材,從古至今就被覺得是滋補養生上品,有著神仙草的美名。
服用野生靈芝,能夠合理的補充精力,降血降血脂,提高體免疫能力等。野生靈芝不可以直接生吃,一般全是用於煎制中藥材或做燉品服用,中藥材忌諱較多,一般還是做燉品不錯
。
總的來說
靈芝
有著豐富的營養價值
,煲出來的湯
味道濃郁
對身體又
有很多的好處
,
聞著
有一股菌香味,非常的好喝,靈芝煲湯的做法也是有很多種,靈芝的品種也是有很多,煲湯的話可以選擇不苦的靈芝,煲出來的湯味道會更好。