本文轉自百家號作者品味熟悉美食
推薦語：煮豬大腸時，多加上“這一步”，煮好後不縮水，味道超級贊
煮豬大腸時，多加上“這一步”，煮好後不會縮水，趕緊收藏起來！
在生活中每一個人都是有自己非常喜愛吃的一種美食的，但是現在還是有很多人都是非常喜愛吃家常菜的，其實小編也是一樣的，雖然說家裡做的飯菜是不能和飯店裡面的美食相比較的，但是如果一家人團團圓圓的坐在一起吃飯，也是非常溫馨的，但是現在人們的生活節奏都是非常快的，所以現在也有很多的人，幾乎都不怎麼在家裡做飯，都是直接的去飯店裡面吃飯。
相信在生活當中有很多的人也都是非常喜愛吃豬大腸的吧，甚至有很多的人一天三頓都是要吃豬大腸的，而且不管怎麼吃都是吃不膩的，但是卻有很多的人都是不怎麼喜歡豬大腸的味道，甚至還會覺得豬大腸特別的髒，其實豬大腸也算得上是一道不可多得的美食了，豬大腸做出來之後不光味道特別的好吃，就連豬大腸的營養價值也都是非常高的，但是卻有很多的人在做豬大腸的時候都被這樣一個問題給困住了，就是為什麼自己做好之後的豬大腸會縮水呢？
其實小編也被這個問題給困擾了很長時間，最後也不知道是什麼原因導致的，但是現在小編知道了，小編今天就把方法全部都交給你們，保證你們在家裡煮好之後的豬大腸是不會縮水的，就這一次趕緊收藏起來吧。
我們在煮豬大腸之前是一定要先把豬大腸洗乾淨的，這樣自己在吃起來的時候也會特別的放心，不過在處理乾淨之後還是要多加上浸泡這一步的，但是在浸泡的同時最好是把腸衣翻過來，然後再撕下里面的油和一些雜物，這樣煮出來之後的豬大腸是不會出現縮小的現象的。
還有就是豬大腸不管有非常多的營養成分，甚至它能夠起到通腸便秘的功效，而且豬大腸也是分為好多種的，不僅有大腸小腸頭，其實他們本身的營養價值肯定也都是會不一樣的，長頭是比較肥的，但是小常卻比較瘦，所以是不適合用來爆炒的，只有大腸在煮熟之後進行爆炒，吃起來才是最香的。
原文標題：煮豬大腸時，多加上“這一步”，煮好後不會縮水，趕緊收藏起來！
釋出日期：2018-10-10 14:16:03
原文作者：品味熟悉美食
