西蘭花是你能找到的最健康的蔬菜之一。西蘭花含有豐富的維生素C和膳食纖維，它還含有多種具有強效抗癌特性的營養素，如二吲哚基甲烷和少量硒。但它看起來很糟糕，看起來很難看。但如果您知道如何使用它，您可以用西蘭花烹飪美味的飯菜。檢視“10種最美味的西蘭花食譜”，讓生活更健康。
09 - 西蘭花湯奶油
材料：
2湯匙黃油，1個洋蔥，切碎，1個蒜瓣，切碎，1根芹菜，切碎，2（14 1/2盎司）罐雞湯，4杯西蘭花，3湯匙黃油，3湯匙麵粉，2杯牛奶（或1 1/2杯牛奶和1/2杯淡奶），胡椒粉，1/2杯Velveeta乳酪（或更多）。
過程：
將中等大小的湯鍋中的2湯匙黃油融化，然後將洋蔥，大蒜和芹菜炒至嫩。
加入西蘭花和肉湯； 蓋上蓋子，慢煮10分鐘。
Purée湯（我用手動攪拌器）或用土豆泥搗碎。
在小平底鍋中，用中火加熱3湯匙黃油，在麵粉中攪拌並加入牛奶。
攪拌至濃稠，起泡，加入湯中。
加入乳酪，攪拌直至融化。
用胡椒調味和服務。
08 - 泛烤西蘭花
配料：
3湯匙水，1/4茶匙鹽，1/8茶匙胡椒，2湯匙植物油，1 1/4磅西蘭花，
過程：
將水，鹽和胡椒一起放入小碗中，直至鹽溶解。
在一個大鍋中，加熱油超過中等高度，然後將西蘭花莖加入均勻的層中。
不要攪拌約兩分鐘，直到它們變淺。
加入小花並折騰結合，再攪拌兩分鐘，直到它們開始變褐。
加入水香料混合物，蓋上鍋蓋，煮2分鐘。
揭開並做飯，直到完成所需。
07 - Broccoli Casserole
材料：
2（10盎司）包切碎的冷凍西蘭花，1杯切碎的洋蔥，1（8盎司）包切碎的切達乾酪，1杯蛋黃醬，1罐蘑菇湯，2個雞蛋
過程：
在中等的平底鍋中，煮西蘭花和洋蔥，直到嫩，排水。
在大碗中新增剩餘的成分。
加入西蘭花和洋蔥。
好好混合。
放入一個13×9的烤盤。
在350烤30-45分鐘。
06 - 炒西蘭花
材料：
1串西蘭花，切成一口大小的碎片，1捏迷迭香，1-2湯匙橄欖油，1/2杯麵包屑，白胡椒，鹽
過程：
在煎鍋里加熱橄欖油。
放入一小撮迷迭香和炒香，直到香味變得非常刺鼻。
加入西蘭花和幾串白胡椒（2-4）。
炒，直到西蘭花變得非常綠，但看起來脆脆/熟。
最後，在仍然炒香的同時，將麵包屑稍微折騰一下。
麵包屑會開始粘在西蘭花上。
一旦所有或大部分麵包屑都在西蘭花中，再炒1到2分鐘就會變成棕色。
05 - 西蘭花和乳酪湯
材料：
1/4杯洋蔥，1/4杯人造黃油或1/4杯黃油，1/4杯麵粉，1茶匙鹽（或味道），1/4茶匙白胡椒，1杯雞湯，2 1 / 2杯牛奶，2杯切碎的西蘭花，煮熟的脆嫩，1-2杯切碎的切達乾酪，1/4杯切碎的芹菜
過程：
將洋蔥和芹菜放入平底鍋中的黃油中加熱至嫩。
加入麵粉，鹽和胡椒，煮，攪拌，直到混合物變得光滑，起泡。
加入肉湯和牛奶（一次全部加入），不斷攪拌直至混合物沸騰並開始變稠。
加入煮熟的西蘭花，攪拌直至全部加熱。
從熱源中取出並在乳酪中攪拌直至融化並變得光滑。
04 - 西蘭花雞第戎
成份：
1/2杯減少鈉雞湯，1湯匙光醬油，4杯青花菜小花，1個蒜瓣，切碎，1湯匙橄欖油，1磅去骨去皮雞胸肉，2湯匙芥末
過程：
混合雞湯和醬油，擱置。
在大火鍋中用中高火煮熟並攪拌西蘭花和大蒜，直到脆嫩。
從煎鍋中取出，蓋住保暖。
將雞肉加入煎鍋，煮3至4分鐘或煮至熟。
加入肉湯混合物，好好混合。
煮沸。
將熱量降至中低。
將芥末攪拌均勻。
將西蘭花混合物倒入煎鍋中，輕輕混合。
煮至加熱，偶爾攪拌。
03 - Broccoli Parmesan
配料：
2 1/2磅西蘭花，煮熟，黃油，鹽和胡椒，3/4杯帕瑪森芝士，磨碎
過程：
在盤子上安排西蘭花，用黃油，鹽和胡椒調味。
用巴馬乾酪慷慨地灑上。
02 - 西蘭花Slaw
材料：
1（12盎司）包西蘭花涼拌捲心菜混合，2串蔥花上衣，切碎，2（3盎司）包雞肉拉麵，1杯杏仁，1杯葵花籽，1杯油（我用橄欖） ，1/2杯白醋，1/2杯糖
過程：
只將拉麵，切碎的洋蔥，麵條從拉麵（用手壓碎），杏仁和葵花籽混合在一起。
用油，醋，糖調味，再加入拉麵麵包中的2包調味料。
根據你的口味新增調味品。你可以使用大約一半。
01 - 簡易西蘭花湯
材料：
10盎司冷凍切碎西蘭花，1杯水，10盎司奶油蘑菇湯或10盎司奶油雞湯，1 1/4杯牛奶，2湯匙黃油或2湯匙人造黃油，1/2茶匙鹽，1/8茶匙胡椒粉，1杯切達乾酪（可選）說明
過程：
在水中煮西蘭花，直到嫩。
不要流失。
加入除乳酪外的其他成分，煮3至4分鐘。
透過攪拌機，直到您有所需的一致性。（你可以留出幾個裝飾用的裝飾品）。
如果使用，攪拌乾酪。
素食者不要使用雞肉奶油。
