天冷了，這道菜一卷一煎5分鐘即可上桌，酥脆又好吃，孩子超愛吃。日常中這豆腐皮的吃法有很多種，例如青椒炒豆皮，涼拌豆皮、涮火鍋等。那這次給大家介紹的是豆皮的新吃法，也是兒時最喜歡的一道解饞食物了，它就是今天這道豆皮香腸捲了，剛出鍋咬一口酥脆可口，還不膩味，一口一個好吃的根本停不下來哦，深受大人孩子的喜歡呢。做法也不難，只需準備豆腐皮和香腸，捲一捲，炸一炸就可以了。關鍵這成本也低，只需僅僅地幾塊錢就輕鬆搞定啦。我家最近每次做都吃光碟，親們有空時也可以試試看哦，絕對不會讓你失望的呀。
這道豆皮卷香腸，製作的時候還是需要注意這三點的，一是需要用牙籤固定住，這樣不易散開哦。二是炸的時候要中小火，火大的話容易糊了。三是炸的時候要勤快的翻面，這樣炸的才會均勻些呢。1月，教你用豆腐皮做美味的下飯菜，好吃得停不下來呀。
食材：
豆腐皮1張，香腸2根，燒烤料適量，香蔥2根，大蒜3瓣
做法：
1、把食材都提前準備好，豆腐皮切成長方形備好，香腸剝皮備用。
2、把香腸包裹上豆腐皮從一頭捲起來，再用牙籤固定住收口。
3、再把豆皮香腸卷均勻的切成塊狀備用。
4、鍋中倒入適量的食用油燒至7分鐘時，下入豆皮香腸卷，中小火炸至金黃色，撈出瀝乾多餘的油汁。
5、另起鍋燒熱，倒入食用油，下入蔥末和蒜末翻炒至香味。
6、然後再倒入豆皮香腸卷，撒上些許的燒烤料調味，用鍋鏟拌均勻即可出鍋啦。尤其是趁熱的話，這吃口感酥脆又美味哦。
