杭＋新聞客戶端記者 餘青雲
通訊員 沈姝紅
這幾天，天微微亮，德清下渚湖青蝦養殖戶歸泉斌就開始了當天的捕撈。僅兩個小時，剛出水的青蝦就能出現在杭州市民家中。
近年來，德清的黑魚、青蝦、清溪花鱉、早園筍、莫幹黃芽等特色優質農產品，正源源不斷地跳上杭州人的餐桌。
融杭的20年裡，德清不僅成為杭州產業轉移的首選地，也正在日益成為杭州農副產品的供給地。以綠色生態、觀光旅遊為特色的現代化高效農業，在德清大地上蓬勃發展。
蔡俊 攝/
三成農產品銷往杭州
每週，德清縣禹越鎮黑魚養殖戶章其明都會前往杭州蕭山的美天生活超市，送去近百斤禹越清水黑魚。“普通黑魚市場價是12元一斤，而清水魚是其兩倍，杭州的商超尤為偏愛。”
除配送之外，部分杭州商戶喜歡上門“自取”。每天早上7點左右，杭州新農都市場水產品商戶謝洋洋會來到禹越鎮，向當地黑魚養殖戶收購黑魚。目前，禹越黑魚在杭州的銷量穩定在每天1萬餘斤。
2020年6月，禹越鎮農合聯農業綜合服務中心與上海盒馬物聯網有限公司（杭州分部）還簽訂了購銷協議，禹越“黑裡俏”黑魚正式在盒馬“上線”，成功“遊”進杭州高階生鮮市場。
好山好水養出好蝦。在德清啟動漁業尾水養殖治理的5年來，青蝦的發病率降低了，品質更高了，成了長三角地區市場上的搶手貨。“今年的青蝦，我們的出塘價就高達65元1斤，在杭州市場上很受歡迎，很重要的原因是我們養出來的蝦生命力更強，在長途運輸中的存活率比別的地區的蝦更高，每天我們銷往杭州大概有1000斤左右。”沈來根說。
“每年，三成以上的德清誠信農產品會銷往杭州，德清已經成為杭州生態農產品的首選產地之一。”德清縣供銷合作社聯合社相關負責人說。
好生態孕育好產品
在杭州主城區，來自德清的“清溪花鱉”專賣店已開到了12家，花鱉、烏鱉、清溪香米、紅心鴨蛋等農產品，成為很多杭州人餐桌上必不可少的健康美食。
這些農產品來自德清的浙江清溪鱉業股份有限公司，作為省級稻田養魚示範點，主要以鱉稻輪作、鱉稻共生模式生產清溪香米和清溪花鱉、烏鱉。
“跟市面上普通甲魚相比，清溪鱉的生長環境更加綠色生態，生長期長，沒有腥味，肉質有嚼勁，非常注重養生的杭州人的歡迎。”浙江清溪鱉業股份有限公司董事長王根連介紹。
2019年，浙江清溪鱉業股份有限公司全資子公司得溪生物科技有限公司成功研發出甲魚的升級產品——“花鱉肽（甲魚肽）”固體飲料，為已經領先市場的德清生態農業，探索出了一條再升級的新途徑。
“甲魚有滋補功效，是餐桌上的美味佳餚，但甲魚味道雖美，吃多了不容易消化吸收，腸胃不好的人更是不敢多吃，而‘花鱉肽（甲魚肽）’固體飲料則正好彌補了這一不足。”王根連告訴記者，花鱉肽在杭城一上市，第一年就取得了500萬元的銷售額，得到了很多消費者的好評。“今年計劃銷售額2500萬。”清溪鱉業從生態、自然、科技的原點出發，探索生態休閒觀光與種養相結合的道路，在輸出良種與技術規範的同時，也帶動本地100多戶養殖戶增產增收，走出了一條高效、生態的種養產業發展之路。
早在2012年，德清開展“講道德·更健康”誠信農產品工程，成立浙江首個以誠信為宗旨的農產品聯盟，積極推進“三品一標”建立工作，強化投入品管控、建設農產品溯源工程。德清的清溪香米、花鱉、如意菜籽油等產品，也在省農博會上頻頻獲獎。
同時，德清大力發展都市型現代農業，依託臨杭的區位優勢，推進現代農業功能拓展和產業轉型升級。據統計，德清誠信農產品品牌“德清嫂”已紮根在杭嘉湖地區，在杭州、上海、紹興、蘇州等地設定了30個專賣店、專櫃及特邀經銷處，年銷量達20億元。
編輯：陳煒
