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山東大姐到四川旅遊,點了份酸菜魚沒魚肚,老闆翻臉:沒錢別出門

旅遊是最好的休閒娛樂方式,儘管被吐槽說是花錢去別人呆夠了的地方受罪,這種說法雖含有調侃的意味,仔細想想還真有幾分道理。出門在外總有很多的不便利,儘管現在旅遊環境比之前大大改善,但誰也不敢保證不會遇到糟心的事。

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一位山東大姐帶著家人到四川古鎮上旅遊,來到四川不光要欣賞當地的美景,更要品嚐當地的美食,四川的酸菜魚非常有名,大姐雖然家裡也吃過酸菜魚,總感覺不太正宗,這次來到四川,自然要嚐嚐四川地道的酸菜魚到底是什麼味道。

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酸菜魚是源自重慶的川菜經典菜品,以魚為主料,魚可以是草魚也可以是黑魚或者是其他的魚,一般選用個體肥大的魚,把魚處理乾淨後,切成薄片,包漿後跟酸菜煮在一起,酸菜去掉魚肉的腥味,魚肉在酸菜的加持下更加鮮美嫩滑。

四川的這座古鎮歷史悠久,很多遊客慕名而來,古鎮上的小館子歷史悠久,菜品都是經典的川菜,大姐點了一個酸菜魚,還點了一個回鍋肉,另外又點了一個毛血旺外加一個青菜,還要了一個蘿蔔燉牛腩湯。

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這家店主打的是酸菜魚,店裡有一個很大的魚缸,養了好幾條活魚。大姐為了照顧孩子挑的是黑魚,並沒有挑草魚,草魚的刺相對來說多一點,黑魚要比草魚貴10塊錢,一條黑魚大概有兩斤重,單價是68元,這一份酸菜魚136塊錢,這樣的價格在旅遊景點,大姐是可以接受的。

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魚稱好重量後,廚師就把魚拿進廚房裡做酸菜魚,大概過了十幾分鍾,一份滿滿當當色香味俱佳的酸菜魚,就端上了桌子,這魚肉真的是很嫩,拎起來魚肉不會散掉,吃到嘴裡入口即化。

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大姐一家一共來了5口人,一人吃了一塊鮮嫩的魚肉,剩下的竟然都是魚尾和魚頭,大姐質疑這魚沒有魚肚。可是魚肉已經吃過了,也沒有實據,向老闆提出,想看一下廚房的監控,老闆說,大姐沒有權利,大姐隨即就提出自己的質疑,兩斤的魚不可能就這麼幾塊魚肉,老闆頓時怒了,沒有錢就不要出門。

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老闆的做法明顯心虛嘛,如果沒有缺斤少兩,直接給大姐看監控,酸菜魚從宰殺到烹製,整個製作過程一目瞭然,有網友說飯店活魚現殺,缺斤少兩似乎已經形成不成文的規定,出門旅遊多一事不如少一事,只要味道好,嘗過就算了。也有網友不認可這種說法,遇事應該據理力爭,一味地

委曲求全忍氣吞聲,只會助長歪風,對此你怎麼看?