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來福州必吃的5種特產美食,作為地地道道的福州人,你吃過幾種?

但很多人來福州玩,都不知道有哪些好吃的。包括朋友來福州旅遊,問我有什麼好吃的,小編常常也被問到答不上來,所以,今天特意整理這份美食推薦清單,您請收好勒!

來福州必吃的5種特產美食,作為地地道道的福州人,你吃過幾種?

馬祖米醋

天然純釀醋:依古老傳統制法,經過長時間自然發酵,所用原料必須無施加化學肥料,釀製過程亦完全無人工新增物。製成後含有豐富胺基酸、礦物質、酵素、醋酸活菌等天然營養成分,俗稱有機活醋。

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茶口粉幹

茶口為梅溪源頭的一個村落。因村之井水清香可口,象溶進了香茶,故得名“茶口”。茶口村生產粉幹已有800多年的歷史。因水質好、做工細、選料精良,採用自然風乾等辦法,所產粉幹潔白勻長、細潤柔韌,且久煮不爛、翻炒不粘不碎。

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福州龍眼

福州人一直認為,白露前後都是吃龍眼的好時候,此時暑熱消散,食慾提高正好可以飲食養生,吃龍眼有助於健脾、補血。龍眼肉甘溫滋補,補益心脾,而且甜美可口,實為飲食養生之佳品,更是秋季白露的好食品。

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福清光餅

在福州,人們通常把餅面沒有芝麻的叫“光餅”,有芝麻的叫“福清餅”。但在距福州60公里的福清市,人們則把餅面有芝麻的叫“光餅”。要論“津津有味”,比較起來,還是福清人做的光餅略勝一籌。

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福清光餅豬油酥餅福建特產美食福州特色小吃傳統芝麻糕點5份 1包

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媽祖酥

馬祖酥其實類似臺灣傳統點心地瓜酥,是以麵粉、雞蛋為原料。先經過和麵,切成小片油炸。起鍋冷卻後,與麥芽糖漿拌勻壓實,再切成小片,配茶或咖啡都很美味。馬祖酥最早只有天美軒與寶利軒兩家傳統老店製造,近年來因為馬祖開放觀光,銷量大增,遂有多家餅店跟進。

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