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停!想開包子店的朋友,先不要著急,看看你屬不屬於這四類人

停!想開包子店的朋友,先不要著急,看看你屬不屬於這四類人

一、緣起

李記,我不想打工了,想開個包子鋪,你覺得可行嗎?

李記,包子店一個月能掙多少錢?競爭壓力大嗎?

李記,我孩子還小,想開個店,邊做邊照顧孩子,怎麼樣?

……

這樣的留言有很多,幾乎都是詢問開店可行性的,這篇文章,李記自身的經驗結合這幾年做培訓的經歷,總結一下,不太適合開店,或是說開店需謹慎的四類人,希望能對想開店的朋友們有幫助。

二、開店是因為不想打工

有一些人之所以想開店,是因為覺得自己性格上不適合打工,或是打工打膩了,覺得打工沒啥前途,或是覺得打工不自由,容易受委屈,或是工作的時候需要看老闆或上司的臉色做事情,開店的目的就是想自己做老闆,覺得自己做老闆肯定比上班強,時間會自由些,不受約束,更不會受委屈。如果你是因為這個理由去開店,那麼這個店賠錢,關門是大機率事件。這也是李記最不提倡的一種開店理由。

也許開店之前,你會覺得這是個理由,當你開店之後,你就會發現,這個理由非常荒謬,甚至有些諷刺。因為開店後,你會受到更多的約束、更大的委屈,你會變得更不自由;也許以前你做事情只是看老闆或是上司的臉色,當你開店之後,你就會發現,你會去看更多人的臉色,比如:消費者;比如:政府人員;即使是你的員工,也可能會給你臉色。馬雲曾經說過,商人的內心都是被委屈撐大的。李記覺得,這句話說的一點都不重,甚至還有些輕,李記可以不誇張的說,一個人做老闆要承受的委屈,要比他打工的時候所承受的要多無數倍,而且這些委屈來自方方面面,無孔不入。

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三、抗壓能力較差

李記覺得,但凡開店,不論是看的見的能力,比如:技術能力、管理能力、溝通能力、營銷推廣能力;還是看不見的能力,比如:意志力、人脈、情商等等能力,都是非常重要的。開店是一門綜合的技能,某種程度上說,比的不是誰的長板長,而是誰的短板更少。雖然這些能力都很難得,但是在李記看來,只要你的慾望強烈,鬥志昂揚,這些能力很多都可能在你開店的過程中學會並掌握。

但是,李記覺得,抗壓能力是天生的,或者說抗壓能力是你很難通過後天的訓練來改善或者是掌握的,如果你天生在心理上承受能力不足,那開店的時候,需要更慎重些。開店過程中要承受的壓力是遠超出未開過店的人所想象的,尤其是在當下這個全民創業,嚴重供大於求的時代,一定要是抗壓能力優於常人的人,才能在這個過程中走的更遠。如果你在要不要開店這個事上比較猶豫,困惑了很久,多半也是不適合創業的。如果你對開店這件事並不激動,而是相對比較猶豫且困惑,那多半是不適合開店的。也許跟著開店的人一起做才更適合你。

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四、覺得開店只是開始難,辛苦個兩三年,後面就可以輕鬆了

李記覺得,在當下開店,整個過程幾乎全都是萬里長征,開店難,守店更難,不要只盯著那幾個幹了三五年身價千萬的明星品牌做判斷,絕大多數,包括很順利和很牛的大品牌,走過來的歷程也都是萬里長征。

在沒有網際網路的時代裡,李記了解的很多店,都是做了五六年,甚至七八年才有小成。但是現在,網際網路時代,出現了一些網紅店,這些店在自己的領域裡,順應風口,快速的做出一個不算成熟但還說的過去的產品,然後,在短短几年甚至於幾個月內借勢風靡某個地區,短期內實現了品牌的爆發。這種例子在網際網路盛行的今天不止是看到一個兩個,但李記覺得,這個事兒在整體上是沒有大規模推廣和學習的價值的。所以,無論你選擇哪種方式開包子店,一定要從第一天就開始想,它是一個萬里長征,如果你只是想著,開始辛苦個兩三年,後面就可以輕鬆了,那李記覺得,這個店不會長期的活下去,甚至短期活著都難。

五、比較注重家庭,或是家庭負擔比較大的人

根據李記的經驗,關於開店的一個最大謊言,就是所謂的平衡好家庭和工作,開店不是打工,一旦開店,基本上工作會佔用你的大部分時間和精力,家庭基本是很難兼顧。如果你比較重視自己一天、一個星期、一個月能跟家人共處的時間有多少,或是你比較重視家庭生活的話,那建議你謹慎開店。

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六、編後

以上四條是李記總結後臺,關於諮詢是否適合開店問題的經驗之談,希望文章對有這方面問題的朋友有所幫助。

(完)