現在大家儲存食物的方法越來越多，也越來越方便，不怎麼擔心食物變質的問題，因此說大家也是喜歡買很多東西囤起來，這樣可以慢慢吃。不過有些東西放久了，雖然說不會變質，還是可以吃的，但是口感和味道卻是大打折扣，讓我們感覺和新鮮的差遠了。不過先別急著後悔自己沒有早早把東西吃掉，開動一下自己的腦筋，也許就能發現這些東西的新用途。比如說很多人都喜歡吃的麵包，剛買回來的時候，十分鬆軟可口，放時間久了就會失去水分，不但變得很硬，而且咬一口就掉下很多面包渣，吃起來體驗非常差。
不過這樣的乾麵包，其實是非常有用的，比起原來新鮮的麵包，可以說是有用了不少。我們之前也已經說過了，乾麵包咬上一口，就會掉下很多的麵包渣。我們索性就把麵包切成片，然後用擀麵杖來碾一碾。這樣一來，我們就能得到很多的麵包碎屑了，炸東西的時候，把要炸的東西裹好麵糊，然後在這些麵包碎屑裡滾一滾，炸出來以後，外層就更香更酥脆了。如果麵包沒有變乾的話，反而是沒有這種效果的。
當然這樣的乾麵包，也不只是能在做食物這個方面帶給我們方便，就算是清潔方面，也是可以派上用場的。廚房裡面經常會因為做菜產生油汙，這些油汙是很難去除乾淨的。我們把乾麵包切成兩半，找一個噴壺，在斷面上噴一點點水，然後用這個斷面去擦油汙。因為麵包斷面上面有很多小孔，所以吸附能力是比較強的。用麵包擦過之後，再用洗潔精之類的東西加上水來擦洗，就能擦得很乾淨了。假如沒有提前用麵包擦過，最後出來的效果，就要打一些折扣了。
麵包切開以後的這些小孔，其實也是有著不少的應用的。除了用來幫助我們清理油汙，還有著吸附異味的作用。這樣的一種清除異味的原理，其實和活性炭差不多。為了讓吸附效果更好，我們可以把乾麵包切成片，然後烤成焦黃的顏色。這樣一來，放在有異味的地方，只要那個地方潮氣不是很重，清除異味的效果就非常好。這樣一來，我們就可以看出，看起來缺點有很多的乾麵包，其實還是有不少用處的，大家利用起來的話，生活就更加方便了。
