你一定要親自嘗試過，才會真正理解它的美味，酥鬆輕盈的感覺，就像踩在雪地上，每個小驚喜都在不經意間觸碰著你的齒縫，正如雪花般肆意舞動，悄悄襲來。
近期風靡起來的雪花酥霸佔了各大美食排行榜，真的是沒吃過雪花酥你都不好意思說你是吃貨。其實雪花酥做起來又非常簡單，一學即會。
【材料】：小奇福餅乾：180克
黃油：40克
全脂奶粉：45克
棉花糖：150克
堅果：60克
蔓越莓幹：60克
奇福餅乾
南瓜子
核桃
蔓越莓幹
棉花糖
黃油
奶粉
餅乾品種的選取直接決定了雪花酥的口感，一定要選用韌性好、酥脆的餅乾，小奇福餅乾是製作雪花酥的首選。
奇福餅乾來自臺灣，相傳是由民間一位阿嬤所制，希望吃到的人都能得到幸福，所以取名奇福餅乾。
將黃油放進不粘鍋文火融化。
（一定要用不粘鍋和矽膠刮刀操作）
黃油完全融化之後，放入棉花糖並不停攪拌，直至棉花糖顆粒全部融化。
在融化的棉花糖中加入奶粉翻拌均勻。
堅果和蔓越莓幹倒入翻拌均勻。
最後加入餅乾翻拌均勻。
翻拌均勻後，放入矽膠盤中整形，放入冰箱冷凍20分鐘左右，取出撒上少許奶粉，切成大小均勻的正方體即可。（切的時候最好用鋸齒刀）
雪花酥的種類繁多，可以根據自己的喜好隨意新增堅果、果脯，還可以用加入抹茶粉、可可粉等做出不同的口味。
早餐、加班、熬夜、無聊，隨時隨地來一塊，讓你在白天跟夜間有個依靠~
