芹菜不炒不醃製，簡單好做，好看又好吃，減肥人士可以看過來了！

芹菜不炒不醃製，簡單好做，好看又好吃，減肥人士可以看過來了！

芹菜的營養價值是眾所周知的，為什麼這麼說呢？因為芹菜是我們平時生活中常見的蔬菜，也是我們餐桌上經常出現的菜。芹菜的吃法也是很多的，可以炒，用來做餡，也可以和其它的蔬菜類肉類一起搭配來吃。芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。那麼今天再來給大家分享一種芹菜的新吃法，不炒不醃製，簡單好做，好看又好吃，減肥人士可以看過來了！

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芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後透過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精透過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。所以常吃芹菜對我們的身體也是好處多多，但是我們在做芹菜的時候無論是炒還是涼拌感覺好像都不是很入味，那麼接下就可以和我一起做一做，看一下是那裡出現了問題呢！首先來準備2顆芹菜，去掉葉子洗淨之後瀝乾水分。

斜著切花刀，前4刀不要切斷，第5刀的時候切斷，這一步驟平時要是在家裡不是經常下廚的人操作一定要小心，不要傷到自己。芹菜不入味的原因其實就是因為它本身比較粗，在做菜的時候因為表面的纖維阻止了味道的進入所以吃起來芹菜內部總是不入味，但是我們現在這種切法很好的解決了這樣的問題。

再切成長條，這樣改刀的芹菜既好看又入味。春季氣候乾燥，大家往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些！

再切一些彩椒絲，和切好的芹菜一起放入涼開水中冰2分鐘，這樣能夠使芹菜的口感更好。

1勺蒜泥、1勺鹽、少許白糖、適量的薑汁、香油、少許涼白開，一起放入盆中攪拌均勻。

好吃的涼拌芹菜就做好啦，吃起來根根脆嫩爽口，好吃解膩又下飯，還有減肥的功效哦，大家自己在家裡也可以試著做一做。平時在炒制的過程中也是可以像我一樣的切法，會使芹菜更加的入味的。常吃芹菜對於愛美的女士好處也是很多的，芹菜還是高

纖維

食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種

抗氧化劑

，常吃芹菜，可以有效的幫助面板抗衰老達到美白

護膚

的功效。