秘汁蒸羅非魚
每個人的一些事情和感受
混合配料：
羅非魚700克，姜5片，花生油2勺，洋蔥3條，精鹽1勺，生抽2勺
烹飪步驟：
1、魚鱗，內臟，切去魚旗，洗淨黑腹，備用。
2、魚洗淨後，在魚身兩側各切幾下，均勻地塗上1茶匙鹽，在魚肚裡放一個蔥。（魚用）
3、把1茶匙花生油均勻地塗在魚的兩面，然後放薑絲。（三片姜）
4、在鍋裡放3碗水，燒開，然後蒸10分鐘。
5、蒸制過程中，準備2個蔥，切成小塊，兩片姜切成絲，備用。
6、10分鐘左右看魚做得好不好，用牙籤試試，牙籤能穿透魚體即可，這樣就可以了。
7、把蒸好的魚汁全部倒進碗裡備用。
8、在紅鍋裡放1茶匙油，把薑絲放在小火裡一會兒，然後把魚汁放進鍋裡煮一會兒。加入2茶匙生抽煮一段時間，然後加入蔥，煮5年，秘密的果汁會準備好的。
9、把秘密醬汁倒在魚上。
烹飪技巧：
1、結核病患者服藥時應避免服用羅非魚。對於出血病人，他不是宜多吃羅非魚。因為羅非魚肉含有二十碳五烯酸，能抑制血小板聚集，加重出血癥狀，少吃或不吃比較好羅非魚。2痛風病人不宜吃羅非魚。這是因為人體內的嘌呤代謝導致痛風，主要的表現是高尿酸血癥（血液中尿酸含量高）、複發性關節炎和腎損害，羅非魚食物中含有嘌呤類物質，會加重病情或導致舊病復發。
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