早餐要注意營養搭配，如果來一碗蛋炒飯，那味噌湯就是個很好的搭配，加上一碟餐後水果，一上午精力充沛！不過這又是炒飯又是做湯，等做好了吃飯要多久時間啊…今天我給大家分享一下我做這份早餐的時間分配，我只需要15分鐘足夠！（前提是頭一天晚上電飯煲剩有米飯）下面看看我是怎麼安排時間的吧。一段小廣告後進入正題哈哈哈（我會經常分享一些美食的做法給大家，關注我你會看到更多，總有一個你能用得上！）
美味蛋炒飯+味噌湯的快速做法15分鐘
準備食材：米飯，雞蛋2枚，小蔥1根，鹽，生抽，木魚花，味噌醬，荷蘭豆，豆腐，海裙菜，白芝麻，海苔。
1。用奶鍋燒水2人份半鍋水就夠。
2。炒鍋加熱加油待熱小火打入2枚雞蛋用鏟子或勺子快速順時針方向攪拌翻炒，1分鐘不到就可以看到非常均勻的小塊雞蛋已經成型了，我們這樣可以把雞蛋炒成均勻小塊就不用打到碗裡那麼多步驟，此時倒進米飯翻炒幾下邊炒邊鏟子壓幾下，這樣可以讓團狀米飯壓散開繼續翻炒讓米飯糰狀徹底壓平3分鐘就夠。
3。一旁的鍋水開了放入一把木魚花，蓋子蓋好煮2分鐘
4。切點小蔥，豆腐（這裡我用的小袋裝的日本豆腐，因為早上不可能去市場買豆腐回來做）荷蘭豆一小把，海群菜來一點泡水，順便翻炒幾下蛋炒飯（這個過程幾下就完成了）
5。撈出木魚花，加入豆腐，荷蘭豆蓋子蓋上煮5分鐘
6。把小蔥用一部分放入蛋炒飯鍋裡，來一勺鹽或半勺，總之有味道但不能很鹹就行，我還加了白芝麻，小塊海苔改中火翻炒幾下就好了，這個蛋炒飯我用了8分鐘不到。
7。味噌湯在出鍋前2分鐘放入泡好的海裙菜，然後關火！再倒入2大勺味噌醬用勺子壓散到湯中，接著開火加入小蔥花，稍微加熱不要等到鍋開翻滾！就完成了10分鐘左右就做好了。
可以給你的早餐加點小水果，飯後吃一點營養更加豐富，一上午精力充沛！
以下總結幾點注意的：
1。蛋炒飯不可開大火，容易糊鍋
2。味噌醬放入一定要關火，不能讓醬在鍋裡翻滾。
