DELICIOUS FOOD
嵊州的美食深受大家的喜愛，嵊州小吃也是和沙縣小吃、蘭州拉麵、黃燜雞米飯並肩稱霸中國餐飲界的“巨頭”。今天一路向楠趣玩吧，就帶領大家一起去嵊州品嚐下那裡的小吃美味。
在浙江有很多地方都有自己的特色小籠包，最出名的當屬杭州小籠，但可能全國的網友不知道的是，杭州小籠其實是當年嵊州人來杭州做生意取的名字，因為他們知道嵊州的名號沒有杭州大。但現如今嵊州已經有足夠的實力展示當地的特色美食魅力了。
到嵊州不吃
小籠包
，那一定是遺憾滿滿。嵊州小籠包質感“皮薄餡多，韌滑有彈性”、觀感“收口留孔，形似鯉魚嘴”、味感“蔥香肉鮮，飽滿有嚼勁”，深受人們歡迎。吃小籠包必須要趁熱吃，開啟蒸籠，一團和氣，夾小包子蘸點醋或是辣椒醬，一口咬下去，皮韌、裡軟，滿口生香。特別備註一下，湯汁不要濺到衣服上啊。
再來說說嵊州湯包，小編要說的是此湯包非彼湯包，
嵊州湯包
類似餛飩，皮薄如紙，細膩嫩滑。湯底也乾淨清爽，製作完成後再撒上一把蔥花，不需要再加入什麼五花八門的食材，要的就是原汁原味。
年糕全國幾乎哪都有，但為什麼
嵊州炒年糕
卻能成為嵊州小吃三寶之一呢？這個還真是有講究的。
首先外地年糕多用糯米制成，而嵊州的年糕用的是晚粳米，這種米的特點是：長長的，方方的，吃起來很筋道也有口感。正是因為食材不同，所以做出來的年糕自然也不一樣。
還有就是嵊州炒年糕和我們的認知是有偏差的，儘管叫炒年糕，但它是帶湯的，請看圖。在腹中飢餓的時候，來上一晚帶湯的“嵊州炒年糕”總是能讓嵊州人想起兒時往事，也讓來這裡旅遊的外地人讚不絕口，不信你也試試。
從早餐到夜宵，從城南到城北。嵊州人被美食滋養。大街小巷中騰騰的熱氣和誘人的香味溫暖著城市中的人們。
嵊州的美食從來都不張揚，就那麼簡簡單單的伴隨著那裡善良的人們，最終成了所有嵊州人腦海中那一份獨特的記憶。這份美味和純粹也將一直延續。
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時間：工作日13：00-15：00
