作為一個美食博主，每次我出去吃美味的食物，我總是想在家做。桂花糕在中國糕點中很常見。主要材料是糯米粉和糯米粉，但是米粉必須是新磨的，否則味道會很不一樣。我在家裡匹配配料，按照步驟做。蒸過的米糕米有一種強烈的香味，裡面有一個小小的Q炸彈，比我在外面買的好吃上百倍。自己在家做，省錢，味道好。每一步都很簡單。看完之後，小白會成功的。不用多說，讓我們看看現在是怎麼做的！“
材料
主要成分糯米粉200克糯米粉100克白砂糖60克
輔料水160克豆醬120克大麥苗粉10克
桂花年糕的製作實踐
1。
我已經準備好材料了。我做了兩種顏色的，所以我準備了大麥幼苗粉，但是這種蔬菜粉蒸後會有點褪色。如果你介意，你可以把它變成南瓜粉。此外，年糕應該是美味的，糯米和糯米粉現在是最好的地面，如果不是，買一些更好的，畢竟原材料是好的，年糕將是美味的！
2。
首先，將糯米粉、糯米粉和細砂糖混合均勻。我直接把精細的砂糖磨成糖粉，然後混合得更好。
3。
取出一半混合米粉，加入大麥秧粉混合均勻。這是一個雙色過程。如果你只想做一個單一的顏色，你不需要做這一步。
4。
將清水分成兩份，分幾次加入米粉中，用筷子攪拌成小球。當你看到這樣的圖片時，停下來檢查一下米粉的狀態。
5。
這時，米粉的狀態應該是這樣的。當你用手抓米粉時，你可以把它們捏成一團，但是當你用手指捏它們時，它們會飛濺和散開。這是米粉的最終狀態。如果你不能把它抱在一起，水就不夠了。如果你拿不穩，水就太多了。因此，你應該多次檢查，以避免過多的水和新增粉末。
6。
再次篩選米粉是一個必要的步驟。這是決定年糕是否精美的關鍵一步。這也是製作年糕整個過程中最耗時的一步。你的螢幕必須有最大的用途，否則獨角獸的手臂將指日可待。記住，記住！
7。
將兩種粉末過篩後，將豆瓣醬分成兩部分，在保鮮袋中捲成薄片，用4英寸的模具壓出形狀，切掉邊緣，以免弄髒手。
8。
準備一個6英寸高的模具，裡面是油紙，下面是紗布，這樣更容易脫模。將米粉舀入模具中，輕輕抹平，不要用力擠壓，在抹平的面上放一片豆沙，然後倒入綠色米粉。
9。
加入另一塊豆瓣醬，舀入剩餘的白米粉，用刮刀輕輕颳去表面。年糕胚準備好了。
10。
啟動蒸爐，將年糕放在蒸爐的下層。在100度下蒸大約43分鐘。同時使用蒸鍋。蒸熟後取出，撒上一點幹桂花，待涼後再吃。11。
蒸年糕能聞到遠處米飯的香味。讓它冷卻並切成小塊。灑上桂花蜂蜜，與大家分享。你喜歡嗎？如果你喜歡，跟著這隻貪婪的貓！
