今天已經是小寒節氣了，每次有這個節氣，我們都有應該遵守的習慣，今天小寒節氣的時候，我們應該吃飯，你知道嗎。
每年冬天了，尤其是在寒冷的日子，我家裡都吃糯米飯，因為天氣變冷後，我們人體能量消耗比較大，多吃一些糯米，糯米里有豐富的營養成分很快就可以幫助我們的身體補充能量，同時還可以溫暖身體去寒冷，這裡的糯米飯不僅是把糯米做成飯吃，裡面還添加了香腸和一些菌類食材，味增炒後吃很香，味道很好吃。
糯米的口感比大米更粘，所以我的孩子喜歡糯米，口感柔軟，吃起來也很舒服，我先把各種食材在鍋裡炒一下，炒糯米，然後放入小沙鍋裡，慢慢煮它，菜裡的一些味道可以進入米里，這樣做後的糯米飯很香很好吃，這種味道濃厚的米飯，而且裡面還放了其他食材，不需要搭配做其他的料理，有一碗糯米飯就可以滿足了，如果有小寒節氣的話，一定要給家人做，不僅可以溫暖身體，營養和味道也很好，家人可以放心地吃冬天。
【糯米】
食材：糯米1杯、香腸2根、幹香菇1杯、洋蔥半個、青豆半杯、胡蘿蔔半根、蔥3根、油少許、鹽少許、生提取、水
做法：1、把要用的東西都準備好，糯米在製作前4小時泡在冷水裡，幹香菇也放進水裡變軟，香腸切成厚片，青豆去皮後把胡蘿蔔洗淨剃掉外皮蔥和洋蔥要洗乾淨。
2、洋蔥切成小丁，胡蘿蔔切成小丁，香菇切水切丁，蔥切末，香菇不要倒水，留在備用。
3、平底鍋里加入少許油，加入香腸和香菇，用小火散發香味，香腸裡的肥肉少的話，可以放一點油，但是辣香腸裡的肥肉多的話，可以少放一點油。
4、接下來將青豆、胡蘿蔔丁、洋蔥丁放入鍋中，因為香腸本身有鹹味，所以如果不重口味的話就不需要撒鹽，放點生的好好炒。
5、糯米浸泡好後需要在鍋裡翻過來呈透明形狀，然後再將香菇水浸泡在鍋裡，使米粒吸收，這些水再變成油潤。
6、然後放入炒好的糯米、香菇、香腸，在小沙鍋裡放入乾淨的香菇水，如果覺得水少的話，可以加入一點水，在鍋的上部放入水量。
7、下一步蓋上蓋子用小火慢慢地轉動幾次鍋，使鍋底均勻，避免一個地方加熱過度，其他地方還沒有熟，所以它已經是糨糊了。
【傳單】
1、糯米必須在水中浸泡後才能使用，糯米浸泡後容易熟。
營養豐富且味道重的糯米飯，又甜又好吃，所以小寒的節氣裡一定要讓家人吃，全家都能安心度過冬天。
