現在的人們除了關心自己工資之外，一天中更多關心的就是自己的吃什麼了吧，關於今天吃什麼，也成了大家聊的最多的一個話題，每到了吃飯的時候總是糾結，到底該吃什麼，在你附近吃來吃去也就那麼幾種吃的，一天吃一種也吃遍了。所以現在都追求特色，有特色才能吸引顧客。男子路邊賣“特色”丸子，排半個小時隊才能買到，買到就是賺到。
小編出差的時候跟著同事吃了很多美食，尤其是攤上美食讓我很著迷。小編剛走到美食街，就聞到很濃厚的一股香味，跟著這個氣味才找了這個小吃。而且攤前排了很長的隊，老闆是一個30多歲的男子，攤前有兩口大鍋，大鍋裡邊全都是金黃色的小吃，味道聞起來也是非常不錯的。
老闆說他賣的小吃是小洋芋，洋芋炸成丸子之後，呈現金黃色，比平常的小肉丸還要金黃。看起來很是有食慾，油炸的時候也是需要技巧的，對於油溫的要求也是非常高，做這種小吃是需要下很大功夫的。洋芋洗淨之後，削皮，和進麵糊裡，炸成小丸子之後，放進盤子中，加入各種各樣的調料，這個小吃就做好了，每份才賣5元錢，比外邊賣的甘梅薯條要好吃的多了。
味道也比之前家裡炸的丸子好吃，樣子還很好看。之前我姑姑喜歡做一種紅薯丸子，紅薯做成泥，然後放進油鍋裡炸一下，出鍋後是香甜的味道。洋芋大家都吃過，一般是蒸著吃，沒有什麼味道，蘸著白糖吃比較好吃，但是炸成洋芋丸子，都沒有嘗試過。最近嘗試了下，感覺還好啊。出鍋後，跟街上賣的那種炸紅薯條一樣，撒一些調料。比如說，孜然粉，沙拉醬，甘梅粉等，這些調料一上，這種丸子就變得高大上很多了吧。
老闆說他之所以這樣做，就是受到了街頭甘梅薯條的啟發，才做的這種洋芋丸子。還挺稀罕人的，好多年輕人估計都沒吃過。5塊錢一份，比甘梅薯條還要飽腹，吃的人特別多。排半個小時隊才能買到，買到就是賺到。
一個好吃的人再壞也壞不到哪裡去，生活中對美食有追求的人都是一群值得相處的人。朋友們如果你愛吃，可以在評論區給我們多交流下，說不定咱倆還會成為朋友呢，你們喜歡小編嗎
