材料：
草魚一條
水煮魚料包一包
鹽，醬油，豆瓣醬
青菜，白菜，豆芽，豆腐皮
紅辣椒，花椒，
藤椒
蔥切段，生薑切片，蒜
第一步：抓一隻草魚洗乾淨，沿著魚骨取下肉，切成連刀片。
圖片來自百度相簿
第二步：
用料酒、蛋清、鹽、胡椒粉、澱粉抓勻。抓勻抓到粘手的
時候加入
一個雞蛋，最好只加入蛋清，繼續抓勻。
魚肉抓勻
第三步：買一些自己喜歡吃的蔬菜，比如青菜，蘑菇，白菜，豆腐，豆芽，豆腐皮。切好備用。
配菜
第四步：起鍋燒油，加入花椒，辣椒，炒出味道後加入你買的水煮魚調料包進行翻炒，翻炒的時候可以把火關掉，或者開小火，要不花椒跟辣椒就糊了。
第五步：炒出料包的紅油後，開啟火，加入
蔥段，生薑，蒜翻炒幾下後，炒出蔥的香味就加入草魚，有的人說先把魚頭進行炸，我懶得很，直接把所有的魚加入到鍋裡就行，然後加啤酒（也可以是料酒），加水水沒過魚一點點就行，
加入鹽看你口味，
雞精
第六步：
開大火進行煮，等水開了加入你要加的菜，比如青菜，蘑菇，豆腐皮，豆芽，再加入一勺豆瓣醬。繼續煮五分鐘左右，加入豆腐，煮個一分鐘，沸騰後把魚鍋裡的魚和菜撈出來放在一個盆裡面。
第七步：給你的菜上面放上一點辣椒麵，藤椒，蒜末，蔥花，起鍋燒油，油溫燒熱後潑在配料上面，一碗香噴噴的水煮魚就做好了。
水煮魚
