“
夏日的絢麗牽著紅蜻蜓飛遠，秋天的靜美伴隨螢火蟲飄散，立秋時節，清風拂月著歲月的記憶，雲朵舒捲著無盡的思念，願幸福快樂永遠陪在你身”。
邊轉眼間又到了立秋，但是天氣卻沒有一絲絲的涼意。
你是否還在喝早餐做抗拒，你是否還在為早餐感到煩惱？ 早餐還不知道吃什麼的，小夥伴你們有福了，今天和大家分享一些快捷的早餐做法，很多年輕人早上不愛吃早餐都是因為做飯太麻煩，那麼今天和大家分享的這道早餐美食十分鐘就可以完成，不耽誤任何的睡覺時間。
【菜品】：白蘿蔔絲鹹什 | 秋季養生飲食當早餐
【烹飪食材】：白蘿蔔一根，蔥兩根，火腿一根，蝦皮適量，雞蛋三個，麵粉150克，蒜兩瓣。鹽六克，白胡椒粉七克，五香粉一大勺，白芝麻七克，孜然粉六克，辣椒粉。六克蠔油一勺，米醋兩勺，醬油兩勺。
【烹飪步驟】：
1、在早市買回的白蘿蔔對半兒切開，留一半即可，另一半裝在保鮮膜中，放入冰箱冷藏，將白蘿蔔清洗乾淨，去掉蘿蔔皮，放在案板上備用。
2、準備一個大盆，將家中的擦絲器取出，將白蘿蔔擦成細絲，然後再將蘿蔔絲中加入少許食用鹽，將蘿蔔中的水分擦出，大概15分鐘左右，將水分倒出，用手將白蘿蔔絲攥幹水分，放在另外一個容器中備用。
3、將提前準備好的火腿去掉皮，切成大小均勻的小亭，放在盆中，加入蝦皮，再放入適量的蔥花姜，剛剛鑽桿的白蘿蔔絲放入其中。
4、準備兩個母雞蛋，將雞蛋打入所有食材中，用打蛋器將所有食材全部融合在一起。
5、攪拌後的狀態如圖所示，加入一勺食用鹽，適量的胡椒粉，再加入少許五香粉，用家中的矽膠鏟子將所有食材攪拌均勻。
6、最後加入一大勺麵粉，加入麵粉後，用鏟子將麵粉和所有食材攪拌在一起，攪拌成均勻無顆粒狀態。
7、攪拌好的麵糊如圖所示，不要太稀，可以再新增一些麵粉。
8、準備不粘鍋，鍋中放入少許食用油，將油燒熱後轉小火。取一份麵糰貼入鍋中，用鏟子將麵糰鋪平，如圖所示，攤成一個小小的餅。
9、煎至一面定型後，翻面將兩面煎至金黃煎，大概三分鐘左右即可盛出，放在盤子中備用。
10、 下面來調製一個秘製蘸料，用這個蘸料蘸著餅吃，更加美味現象，準備一個小碗，碗中放入蒜末鹽孜然辣椒麵白芝麻。
11、準備家中的不粘鍋鍋中放入適量的食用油，將油燒熱後淋在剛剛準備好的調料中，淋入食用油後，加入一勺醬油，一勺蠔油，再放入一勺米醋，用勺子將所有食材攪拌均勻即可食用。
【烹飪小貼士】：
1、這道美食的做法很簡單，如果不喜歡吃白蘿蔔，可以將蘿蔔絲換成胡蘿蔔絲或者西葫蘆絲，白菜絲都可以步驟一樣，做法一樣，味道不一樣而已。
2、切記，在烙餅的過程中，一定要全程小火慢烙，否則很容易將餅烙糊兒，中間卻沒有熟透。
