1、菠菜，女性會流失很多鐵質，而菠菜含有大量的鐵元素和胡蘿蔔素，對女性而言，是一款很不錯的補鐵食物。因為菠菜富含草酸，容易影響鐵的吸收，因此，在食用前，應將菠菜放在沸水中燙一下，這樣一來，菠菜中的草酸就被消除了。此外，在食用菠菜時，可以與番茄搭配在一起，番茄含有大量的維生素C，能夠使人體更好地吸收鐵質，還可以加強人體的新陳代謝，對面板十分有益。
2、髮菜，髮菜屬於藻類植物，形狀很像人亂糟糟的頭髮，雖然看起來不美觀，但是卻有著很高的營養價值。髮菜含有大量的鐵、鈣、藻膠、藻紅元等營養成分，如果將其製成湯品和菜品，可以起到很好的補血效果。
3、南瓜，南瓜在很早就被我們祖先當成了補血的蔬菜，南瓜的營養價值豐富，除了含有大量的胡蘿蔔素、維生素、蛋白質等物質外，它還含有鈷、鐵和鋅元素。其中的鈷是組成紅細胞的成分之一，可加強人體的新陳代謝，促進人體造血；鋅是腎上腺皮質激素中的成分，有鋅的存在，成熟的紅細胞才能生成；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。所以，南瓜中的含量都是補血的好原料。
4、胡蘿蔔，胡蘿蔔素有“小人參”之稱，它含有B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素以及大量的鐵質，所以有很好的補血作用。食用時，若想最大限度地發揮胡蘿蔔的補血作用，女性朋友最好不要生吃，因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性物質，沒有油脂的存在，很難被溶解，也不利於人體吸收。所以，在食用胡蘿蔔時，最好將其與肉類食物烹調在一起，也可以將其進行炒制，或者煮成湯來飲用，這樣胡蘿蔔素才能更好地被人體吸收。
5、茼蒿，《本草綱目》認為茼蒿可“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”。確實是這樣的，茼蒿含有豐富的營養物質，其中所含有的鈣、鐵、銅與菠菜相差無幾，所以，茼蒿也對女人起到很好的補血作用。
