身邊幾乎所有的朋友，只要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個更餓狼一樣，現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，做一個吃貨現在一點都不丟人。
餈粑和魚還能這樣做，我四姨正在做呢，大家快來嚐嚐吧。接下來小編給大家介紹一下這道菜，它的名字叫做餈粑魚，下面小編給大家介紹一下這道菜的做法。
首先小編給大家介紹一下關於餈粑的傳說：春秋戰國時期，楚國的臣子伍子胥為報父仇投奔了吳國，想從吳國借兵討伐楚國。他來到吳國幫助吳王闔閭坐穩了江山，成了吳國的有功之臣。
不久，他實現了自己的宏願，率領吳兵攻破了楚國京都郢都，掘楚王墓鞭屍以報仇雪恨。此後，伍子胥受封申地。有一次吳王令他率人修建了著名的“闔閭大城”，以防侵略，他自知自己結怨甚多，恐日後有人難以容他。
有一年正值年關，天寒地凍，城內民眾斷食，餓殍遍野，國家和人民果然遭到危難。在此危難之際，人們想起了伍子胥生前的囑咐，便暗中拆城牆挖地，人們驚奇地發現，城基都是用熟糯米壓制成的磚石。
原來，這是伍子胥在建城時將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼後，作為城牆的基石儲備下來的備荒糧。人們不禁感嘆道，伍子胥真有先見之明！
大家將糯米磚石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。後來，在楚天一帶，人們每到豐年年底，便要用糯米的餈粑，以此來祭奠伍子胥。至今，餈粑仍是南方各地人民每年春節前必做的美食。
首先準備好食材：餈粑、魚、蔥、油、鹽、料酒、五香粉、生抽、雞精、胡椒粉。先把魚清洗乾淨切好，把餈粑切好，把蔥洗好切好，把鍋中放入油，把魚放入鍋中炸一下，五分鐘後把魚撈出啦。
把鍋中放入油，把蔥當然鍋中進行翻炒，一分鐘後把餈粑放入鍋中，加入鹽、五香粉、生抽進行翻炒，五分鐘後把魚放入鍋中，加入料酒、雞精、胡椒粉進行翻炒，五分鐘後就可以出鍋了，美味的餈粑魚就做好了。
魚的我們的身體非常好，對於愛美的女性朋友來說，魚肉熱量低，含脂肪少，多吃魚肉也不會發胖，孕婦常吃魚還有利於胎兒健康生長，能減少抑鬱症的發生。
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