產品，是品牌的立身之本，喜茶創始人聶雲宸也深諳這個道理，所以在創業過程中，對產品十分上心。在他看來，打造產品不能靠想象，而是真正融入到消費者群體中去，觸控到他們的喜好。
聶雲宸曾透露過，自己是開了奶茶店之後，又花了半年時間，才終於可以做出“好喝的東西”，主要就是因為“有了客戶的反饋”。而創業之前聶雲宸研究了整整半年的產品，開了店之後，生意卻非常差，因為之前做的所有的事情都是在“岸邊”上去做的。
的確，聶雲宸開店之初，沒有顧客獨自鑽研的情況下，完成的所謂改良迭代，都是紙上談兵，在原有奶茶的雛形基礎上改進。而當有了顧客對口感、材料、包裝細節、店面設計等方面的反饋之後，才能擁有大刀闊斧的創新。不去試錯很難做出符合期待的產品，好產品的確是“改”出來的。
其實很多人也會犯這種錯誤，在做產品之初，就渴求一個非常完美的路徑模型，再不斷完善。而做產品的開始往往只是混沌初開，從0到0。1的階段，是無法追求乾淨、漂亮、清楚的。但這個階段足以發現各種各樣的問題，不要害怕效果不好，沉浸之後，再顛覆它。
如今的喜茶，產品已經得到消費者的認可，並持續創新中。這樣的成就，離不開聶雲宸對產品精益求精的態度，也期待這樣的聶雲宸，能帶領喜茶走的更遠。
