怎麼辨別真假粉條？教你一些辨別方法，再也不怕買到“假粉條”！粉條是我們在生活當中經常能夠吃到的一種食材，而且我們都知道，對於粉條來說能夠做成各種各樣的美食，每一種做法都是非常美味的，尤其是在我們的生活當中吃到的那種酸辣粉，就是用紅薯粉調製的，口感吃起來特別的爽滑q彈。
我們都知道現在市面上我們能夠買到粉條的種類也是特別的多，不管是在網上還是在超市，也或者在路邊都是能夠買得到的，而且有的時候我們都會看到路上有的人拉了一車粉條來賣，說是真正的純紅薯粉條，但是在購買的時候還是有很多的人，他們並不知道該怎麼區別真假紅薯粉條，真正的紅薯粉條吃起來的口感是非常不錯的，但是有的時候我們買到的粉條的口感吃起來特別的不好吃，可以說根本就不能吃，那麼在購買的時候，我們到底該怎麼來辨別真假粉條呢？教你一些辨別真假粉條的方法，再也不怕買到假粉條。
第1個看顏色。現在生產粉條的紅薯品種是特別多的，不同的紅薯生產出來的粉條的顏色是完全不一樣的，真正的純紅薯粉條，一般顏色都是比較深，甚至有一些發紅或者發青的，那麼對於這種也是純手工的紅薯粉條，如果是機器加工出來的那麼顏色可能會比較淺比較亮，這全部都是因為機器的濾渣能力比較高，做出來的粉條的程度也會更加高，不過對於純手工紅薯粉條使用的紅薯粉的純度還是比較高的，做出來的顏色會比較淺比較亮，那麼在購買的時候大家一定要注意，如果粉條看起來是透明的，這樣的粉條大多都是加粉條。
第2個折一折。只要是純紅薯粉做出來的粉條，那麼在曬乾了以後是非常脆的，只要用受益者就能夠折斷，那麼在曬乾了以後是不容易返潮的，就算是真正的紅薯粉條受潮的話也是能夠輕鬆折斷的，不過要注意紅薯粉條並不是用手隨便一抓就斷的，因為可能裡邊放了食用膠，那麼在購買的時候，我們也可以用手摺一折，看一看。
第3個用火燒一下。用火燒也是能夠很好的辨別紅薯粉條的，如果是真正的紅薯粉條在燃燒了以後是會膨脹的，顏色是白色的，等到燃燒結束了以後，用手一搓，這些白色就會變成粉末，就算是燒糊了味道也並不難聞，如果是假的粉條的話，那麼在燒的過程當中是很難騎白色的，泡泡燒成的渣也是硬邦邦的，根本就不會搓成粉末，在燃燒的過程當中含有一股非常難聞的味道。
第4個煮一下。那麼我們也可以把紅薯粉條拿回家裡邊放在鍋裡邊煮一下，如果是純正的紅薯粉做出來的粉條，煮好了以後看起來是晶瑩剔透非常有嚼勁，口感特別的爽滑，再煮的時候也不容易煮爛，如果煮的時候不宜煮爛又過於精妙的粉條，大家一定要小心，因為這樣的粉條在加工的過程當中可能也是會加入了膠，煮熟了以後雖然說筋道，但是吃的時候並不特別容易嚼斷。
如果你們喜歡吃紅薯粉條的話，那麼在購買的時候大家一定要注意一分價錢一分貨，如果想要買到純正好吃的紅薯粉條的話，大家還是不要太貪便宜了。
