#挑戰婁藝瀟自制冰淇淋#發現美好時光#，冰涼爽口又美味，快快動手做吧~
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夏天快到來了，冰淇淋的天下也臨近了，想不想自家在家自制冰淇淋，嚐嚐勞動的果實。今天我們就來試試如何在家自制無奶油冰淇淋。
胡一菲（婁藝瀟）自制冰淇淋翻車現場
婁藝瀟自制冰淇淋，網上快速製作冰淇淋的方法，為啥胡一菲（婁藝瀟）自制冰淇淋會翻車了？你認為是啥？
食材：
半袋冰塊，30克鹽，120ml牛奶，80克煉乳，120ml奶油，兩個一打一小的塑膠盒（有蓋子打包盒）
做法：
1，在大塑膠盒裡加入半袋冰塊，加入30克的鹽。
2，再放上小塑膠盒。
3，再倒入120ml牛奶，80克煉乳，120ml奶油。
4，小的塑膠盒蓋上蓋子，使勁搖。
好了，我們瞭解了婁藝瀟自制冰淇淋，下面我們來看看網上快速製作冰淇淋的方法~
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網上快速製作冰淇淋（一）
食材：
雞蛋 2個
純牛奶 1袋
白糖 適量
方法：
1，將蛋黃和蛋清分開。
2，分離好的蛋清和蛋黃，保留蛋黃。
3，將蛋黃打散，撒上適量白糖，將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4，然後放入純牛奶，用筷子攪拌均勻，一定要把蛋黃攪開。
5，攪拌好的液體倒入鍋中開煮，等液體開始冒小泡，還沒完全翻滾的時候立馬關火，盛出來。
6，煮好的牛奶雞蛋液涼涼後就可以放冰箱中開始冷凍了。隔3個小時攪拌一次，需要攪拌2-3次。
注意事項
冰淇淋冷凍時一定要隔3小時攪拌下，防止牛奶中的水分分層結冰，這樣吃著有冰渣，影響口感。
如果有黃油可以加一點黃油，我這個是為了加最少的東西做的。
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網上快速製作冰淇淋（二）
此方法在製作過程中
不需要每隔3小時拿出來攪拌
，省時省事，口感也非常贊！不比外面賣的差噢~
食材：
兩個蛋黃，50克白糖，牛奶，檸檬汁，鹽，淡奶油
方法：
1，將蛋白和蛋黃分離開，保留蛋黃。
2，把
50克白糖
放入蛋黃裡，加入
幾滴檸檬汁或醋
，用電動打蛋器攪拌均勻，顏色
變淺黃色
即可。
3，把
50g純牛奶
倒入小鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到
表面冒泡泡
即可關火。
4，趁熱，把
熱牛奶
慢慢倒入打好的
蛋黃液
，一邊倒入一邊快速攪拌。
5，然後再把
蛋奶液
倒回小鍋，加入一點點
鹽
。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌，直到液體微微煮開，即可關火。放涼待用。
6，打發淡奶油，提起出現
垂直的尖尖角
即可。
7，把打發好的
淡奶油
倒入放涼的
蛋奶液
裡，攪拌均勻。
8，倒入容器裡，放入
冰箱冷凍室
，冷凍三個小時以上即可。
在吃的時候也可以根據自己的喜好加入堅果，水果，麥片等哦~
注意事項
加熱蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊鍋。
蛋黃里加幾滴醋，是去除雞蛋的腥味。
好了，今天的
婁藝瀟自制冰淇淋，網上快速製作冰淇淋
的方法我們就分享到這兒了，您覺得怎麼樣？是不是和小青一樣也想去試試de~
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