作為一個非常合格的吃貨人士，我當然會知道最近比較流行的網紅新品，零食是什麼了，最近比較流行的並不是什麼鳳梨酥牛扎糖或者是雪花酥，但是的確是和牛扎糖，有一些關係的，這款美食就是牛扎方塊酥，這個東西的做法和牛扎餅乾的做法有一些相似，都是把棉花放到鍋裡面再加入一些糖開小火炒到融化的時候加入，奶粉把它攪拌均勻然後放到兩塊方塊酥裡面，就可以製作成功了，無論是熱吃涼吃都挺好吃的，喜歡吃這些網紅食品甜點的朋友們可千萬不要錯過這個美食的做法。
製作這款牛扎方塊酥的時候，我們僅僅需要10分鐘的時間就能夠做成功了，並且我們裡面加入奶粉就可以讓它的口感升級，味道更好，營養價值也會變得更高。吃起來是比較酥脆的，味道比較香甜，百吃不膩。製作這款牛扎方塊酥的時候，我們需要用到40塊方塊酥，90克的棉花糖，25克的蔓越莓幹30克的奶粉，25克動物奶油，如果大家不太喜歡蔓越莓幹或者是沒有的話，也可以不加入，可以適當的換為其他的堅果型別。
我們先把這方塊酥給準備好，把每兩塊方塊素給疊放起來，我們準備的方塊酥是鹹蛋黃口味的，吃起來會更好吃，這種行為更能夠突出香甜味道，我們把它疊放到一起之後放到盤子裡，然後再把做好的成品直接放回金盤裡，這樣子就會比較方便拿取。我們在這裡所準備的方塊酥吃起來有一些像是松塔餅乾，不知道大家有沒有吃過味道是比較酥脆的，而且橫切面看起來是1層一層的，大家也可以自己製作，只不過方法比較的複雜麻煩，可能會比較的耗費時間。
準備了蔓越莓之後把它給切成小顆粒不用太碎，也可以換成南瓜子仁或者是葡萄乾，不過蔓越莓是最好吃的了，味道是比較酸甜可口的，吃起來不會很油膩，其實蔓越莓這種水果是沒有蔓越莓，這種果乾要好吃的。這就是為什麼蔓越莓果乾在甜品界非常的受歡迎，但是蔓越莓這種水果在水果店卻不怎麼有名氣。在不粘鍋裡放一些動物黃油開小火，融化了以後再把它和棉花糖給放到一起，保持小火繼續加熱好的棉花糖融化的時候，我們再進行下個步驟，建議大家選擇不太甜的棉花，這樣子做出來的味道會更好。
在裡面放了一些奶粉，快速的把它給攪拌均勻之後，我們再加入一些切碎了的蔓越莓，在攪拌的時候建議大家使用矽膠刮刀，並且使用的鍋是不粘鍋，這樣子製作起來會更加的方便一些，把切碎了的蔓越莓放進去之後，要混合的均勻一些，可以採用翻拌的方法來把它給變得比較均勻，帶上一次性手套趁熱把這些團狀東西都給取成塊兒，先給放在方塊酥的中間，保持小火繼續加熱，然後把另一塊方快速給蓋在它的表面稍微壓制一下，這就是一塊完整的牛扎方塊酥了，大家可以根據自己的喜好，放置多一些牛雜或者是少一些。
在製作的時候大家要記得選用鹹蛋黃口味的方塊酥，其實除了這種口味還有一些別的口味，只不過我們中間的餡料是比較甜的，大家也可以選擇全麥口味的，海苔口味的儘量選擇偏鹹口味的，這樣子會更能夠突出它的香甜氣息，吃起來不會膩味。
