小編髮現現在很多人都很喜歡吃餅，不管是煎餅、捲餅、灌餅、蔥油餅還是雞蛋餅，總之各式各樣的餅總有那麼幾個種類會為你所愛。餅作為中國的傳統主食之一，儘管樣式和做法一直在發展變化，但是它們各自不同的味道卻總能抓住人心。不知道大家是否和小編一樣，是一個餅類愛好者。
如果恰好是的話小編今天要教大家做的這各主食，一定能被你們所喜愛，它就是“個頭”非常小巧，“長相”金黃帥氣的——牛奶玉米餅。吃上一口你就能感受到牛奶的香醇和玉米的香甜在口腔裡交融混合，和味蕾相互“纏綿”，那口感和味道讓人吃上一口就會愛上。
牛奶玉米餅作為主食，其營養價值自然不容小覷。據營養保健協會研究表明，玉米是所有主食中，營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、核黃素等等，可預防心臟病和癌症；降低高血壓、膽固醇；有助於排毒養顏、減輕動脈硬化；還有保護眼睛、增強記憶力等諸多功效。牛奶更是可以為人體提供豐富的蛋白質，具有美容養顏、促進發育的功效。
牛奶玉米餅的具體做法非常簡單。
【菜品名稱】：牛奶玉米餅
【所需食材】：
【烹飪步驟】：
1、先準備好食材，將玉米麵、白麵、白糖一起放在容器中，往裡倒入牛奶進行均勻攪拌，攪拌至黏稠狀態即可。
2、再找一個容器往裡打一個雞蛋，用打蛋器打發，然後將其倒入剛才攪拌好的麵糊中，再次均勻翻拌。
3、用電餅鐺或者平底鍋，舀一勺麵糊垂直倒入鍋中，等到餅面上出現氣泡了即可翻面，來煎另一面，兩面都煎熟至金黃即可盛出；然後一次操作這一步驟至麵糊煎完。
4、最後都煎好後即可食用。
【烹飪總結】：
1、煎餅時一定要用中小火，火太大容易煎糊粘鍋。煎的過程中一不要著急翻面，等定型後再翻面即可。
2、雞蛋打的時候一定要打發，做好用電動的打蛋器，這樣既省勁打出來的效果又好，吃的時候口感也更加鬆軟有彈性。
3、牛奶和白糖可根據個人口味適量增減。
文案編輯：見聞美食小夏教你做美食
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