平常吃水果的時候，我們都習慣去掉皮才吃，像荔枝、龍眼或是菠蘿蜜等，是不剝皮不行的。但其實這些皮也還有不少的功效，水果的營養不只存在果肉裡，下面就給大家介紹一下，這些水果皮的作用在哪吧！
1、梨子皮
梨子皮的話，在乾燥的秋季很適合食用。在平常時候，吃梨的時候，只需要清洗乾淨就可以了，有些人會習慣的去皮才吃。梨燉川貝很常見，如果不想吃皮，也可以把梨子皮和川貝、冰糖一起燉煮，同樣具有潤肺止咳的效果。
2、蘋果皮：
有些人吃蘋果的時候，習慣削掉蘋果皮再吃。也有不少人是不削蘋果皮的，蘋果皮含有很豐富的膳食纖維，可以促進我們的腸胃蠕動。如果擔心蘋果皮的外面裹著的那層果蠟對身體有影響，可以在吃之前用食鹽搓洗，或者是熱水衝一衝，燙一燙，可以用來煎湯或者是泡茶喝，都很不錯。
3.橘子皮
說到橘子皮，肯定是不會有人直接生吃橘子皮，刺激味就先受不了了。那麼橘子皮有何用處呢？可以準備適量的橘皮，加入熱開水、白糖浸泡後飲用。橘子皮含有很豐富的維生素c、有機酸以及精油成分，經過熱水的浸泡之後，這些物質就很容易溶解出來。當然了，很常見的橘皮做法就是製成陳皮，陳皮就可以直接食用，或者是泡茶、燉湯等。
4.柚子皮
柚子皮有什麼作用呢？除了可以除臭之外，是可以食用，具體怎麼做，小編就來介紹一下。為了避免味道很苦澀，食用的時候要先把青黃的那層表皮去掉，再把白色的柔軟部分切成薄薄的一篇，加入清水後煮沸後，撈起來放入冷水裡面擠壓清洗多次。
這樣加工過的柚子皮，可以和肉類一起做菜，能夠解油膩。也可以和蜂蜜一起沖泡，做成清香的蜂蜜柚子茶。
百香果直接吃傷胃嗎：
百香果直接吃對胃會有一定的刺激。百香果性溫，味酸，含有多種有機酸性物質，這些酸性物質沒有經過稀釋，直接進入體內會對胃黏膜造成一定的刺激，從而引起胃部的不適，所以百香果直接吃可能是會傷胃的。
百香果胃不好可以吃嗎：
胃不好建議不要食用百香果。百香果籽在體內不好消化，容易刮傷胃壁，而且百香果的含酸量比較豐富，對於胃潰瘍、胃發炎胃、胃酸分泌較多等胃部功能不好的人來說，食用百香果會加重胃部的負擔。
夏季吃蓮子對身體還是有不少好處的，蓮子在秋季採集，採收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚（蓮心），曬乾。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。那具體吃蓮子有哪些功效呢？1、具有抗心律失常作用，能明顯抑制血小板的聚集，減少血栓的形成，並具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對心血管系統具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者於夏季食用。功效一：清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等症，可配伍玄參、麥冬、竹葉捲心等服用。功效二：澀精，主治因腎虛所致的滑洩遺精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。功效三：止血，主治因血熱所致的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。
炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。而且在夏季吃冰鎮的西瓜是一件非常爽的事情，但有6種人是不適合吃西瓜的，一定要注意啦！
腸胃虛寒的人
由於西瓜屬於“生冷食品”，吃多了容易傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
感冒初期
感冒發燒患者常藉助於西瓜來補水、退燒，但它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者應該少吃。
體質弱、易累、怕冷的人
西瓜性味偏寒，以上人群體質虛寒、陽氣弱，多吃更會“寒上加寒”。
腎功能不全的人
這類人排出體內水分的功能大大降低，常會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。
糖尿病人
西瓜含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。而且儘量不要在飯後吃，否則加重胰腺負擔，最宜在兩餐之間食用。
絲瓜是夏季常見蔬菜，不僅口感非常的不錯，而且是一種營養元素豐富的食物，可謂全身是寶，有“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱，那麼絲瓜都有哪些營養功效呢？
1、清熱涼血
絲瓜性涼，味甘，在食物屬性上絲瓜屬於寒涼性，食用之後有清熱涼血、化痰解毒的功效。適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。
2、美容護膚
絲瓜汁素有“美人水”之稱，經常飲用能清潔面板，去除面板油脂，補水保溼，細嫩肌膚，去除面板細小皺紋，改善肌膚粗糙幹皺的狀況。 絲瓜汁的做法：絲瓜去皮，洗淨，焯熟，切碎，然後放入果蔬加工機中，加適量的水，攪打成汁即可。
3、強心
現代醫學表明，絲瓜中含有皂苷類物質，這類物質只存在與參類藥材中，就有強效的強心作用，主要是增強心肌的功能。
4、治療月經不調
絲瓜老之後去掉其籽，將其絡收集好，絲瓜絡是一味不可多得的良藥，尤其是對女性的月經紊亂有很好的調節作用，直接將絲瓜絡用火燒成灰，其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服，對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。
夏天吃水果和蔬菜的時候，應該注意這些，你注意了嗎？
