今日刷網頁也，刷至一詞——“波黑兵”。身為吃貨之臣，即以其與一道菜系。吃貨精神，捨我其誰！意即欲為，眾材皆為成之，飯乃為之。
眾為非亦得，此味即菠菜拌耳，是非頗形兮。菠菜何曰“菠菜”。命易，菠菜出於於伊朗，而波斯為伊朗於歐洲之古希臘語與拉丁語之舊稱音，簡之謂伊朗於古名波斯。既是從波斯來之菜，則謂之——菠菜。於此外種，吾人於取名者皆極意。譬如：西瓜、番茄、番薯。。
菠菜中有富之養素，其最大者含量之葉酸菠菜。孕婦於妊前三月多食葉酸，有利於胎腦神經之育，以防胎畸，菠菜是天然之、善之葉酸本。或不甚嗜菠菜，以菠菜食之有少口苦。蓋以菠菜中含草酸而致之。故吾於烹之時至下二，則深為此。一曰烹是湯焞，去草酸；二是在調和中置醋點。
今日與諸人共此一道名之波黑兵”，我為了一點小便，用菜杆與體。一則不有葉之苦感；二來菠菜根屬“紅食品”，有善者食療也；三曰體和菜杆之美質佳，更兼與耳。
波黑兵！
所需食材：菠菜、菠菜根莖，黑色木耳，生薑、大蒜、生抽、醋、油辣子、胡椒粉、香油、熟芝麻、蠔油、鹽、雞精、香油量
也：一。以菠菜葉去，只留菜杆、菜根。（葉可留為他菜。
二。以黑木耳與預以泡發好。
三。於鍋中入量之水，待水沸後，以菠菜入燙之撈出，以黑木耳倒入熟。
四。將一個空碗調醬汁，可以己之口調。今與眾共之，酸辣味之醬汁。於碗中入姜、蒜、胡椒麵、椒油、鹽、蠔油、生抽、醋、香油、雞精、熟胡麻，後加一勺水攪勻。
五。將一個大點的碗，以煮之菠菜、黑耳入，又以調之醬汁，拌勻。
六。求一己之愛？，以和好之菠菜放入，一曰所謂“成波黑兵
