豬蹄是每個家庭中最常見的食譜之一了，而且豬蹄的營養價值也非常的高，不管是燉湯還是，怎麼吃，都是上好的滋補品。今天小編就和大家分享這道超級好吃的孜然烤豬蹄，輕鬆搞定，肥而不膩，一口氣吃光，還不會長胖，而且非常的簡單，一次就做成功了，真的是太開心了，完全可以和外面賣的相媲美，而且豬蹄的美容養顏好吃不胖了，就成為了很多女性對主題的，忠實粉絲了，今天做的這道香辣孜然，烤豬蹄兒無敵的美味，我一個人就吃光了一盤兒，哈哈，好了廢話不多說，下面小編就和大家分享這道孜然烤豬蹄的，吃了還有它的營養價值，首先先跟著小編一起來準備食材吧。
準備食材
首先我們先準備一隻豬蹄，買豬蹄的時候讓師傅劈成六塊兒，這樣的話我們會更省事兒，然後我們就準備一些調料，主要的調料有，香葉，大料，桂皮花椒，薑片，孜然，花椒粉，老抽，冰糖還有耗油和料酒，所有的食材全部都準備好，以後我們就可以開始製作了。
孜然烤豬蹄的製作方法
就是，首先我們先在鍋裡面倒入一些水，然後我們把豬蹄兒放入水中，等水開以後，我們把豬蹄露出來，然後把豬蹄兒和香葉大料，桂皮花椒薑片放在高壓鍋裡面，在鍋中加入適量的鹽，適量的生抽，適量的老抽，加入一些冰糖和料酒，還有蠔油，然後均勻的攪拌一下，高壓堡，大約30分鐘左右。
然後我們將高壓堡裡面的所有食材全部都倒在砂鍋裡面，大火收一下汁就可以了，然後我們把烤箱提前預熱，用筷子將豬蹄塊兒夾在鋪好錫紙的烤盤上，然後把烤盤放在烤箱中，上下火200多烤20分鐘左右，然後我們就拿出來聞一下，真的是太好吃了，大口吃光，一定不會剩下的，大家學會了嗎？
下次也要做給家人和朋友，和哪隻小豬豬吃，當一個快樂的生活，真的是太美好了，因為這道美食是烤的，所以吃完一定要記得多喝水，可不要上火了。下面小編再給大家普及一下豬蹄的營養價值。
孜然烤豬蹄的營養價值
豬蹄中含有大量的膠原蛋白。而且多吃豬蹄，對於女性還具有豐胸的作用，愛美的女性朋友平時可以多吃一些豬蹄來豐胸養顏，而且豬蹄裡面的營養價值可以起到補虛弱，填腎精，健腰膝的功效。在挑選豬蹄的時候，我們一定要儘量買接近肉色的，或者是用鼻子聞一下，新鮮的豬蹄，有肉的味道，選豬蹄就要選有金的，這類的豬蹄不但好吃，而且膠原蛋白非常的豐富，大家學會了嗎？
好啦，今天小編就和大家分享到這裡了，這道孜然烤豬蹄的製作方法大家學會了嗎？趕快動手試著做做看吧，你們一定會非常的喜歡，如果你們喜歡這道美食的話別，忘了給小編點一個贊。
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