文|菁媽
希望孩子聰明伶俐是很多家長共同的心願，而孩子是不是聰明，除了跟父母的遺傳和教育有關之外，還有一個重要的不可缺少的因素，那就是孩子的營養。
孩子的
營養均衡充足才有助於大腦的發育，
特別是在孩子小的時候，大腦的重量在快速發育，神經元也在不斷地增加的時候，營養就變得尤為重要。
三大類營養對於孩子的大腦發育非常重要，家長要清楚
第一類：優質的蛋白質
還記得03年安徽阜陽的
大頭娃娃
事件嗎？當時那些孩子就是因為喝了劣質的奶粉，導致在小的時候嚴重的缺乏蛋白質引發了大腦的水腫，而這些孩子的智商也受到了不可逆的影響！
第二類：充足的鐵
眾多的研究也發現，孩子在嬰幼兒時期缺鐵會影響成年後的反應能力和記憶力缺鐵，孩子的智商評分也會比不缺鐵孩子的智商評分要低4~8分。
第三類：優質的DHA
英國阿斯頓大學的心理研究學家邁克爾·格林博士最新研究發現，人腦組織的60%為脂肪。
其中不飽和脂肪DHA的佔比更大！
1992年，一項關於嬰兒腦組織脂肪酸濃度的研究發現，孕中晚期到兩歲期間腦組織DHA濃度呈線性增加。
也就是DHA對於孩子的大腦神經發育不可缺少，非常重要。如果在神經系統發育關鍵期沒有攝入足量的DHA，會影響到孩子的大腦發育。
《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中建議，孕婦和乳母每天補充200毫克的DHA，嬰幼兒每天補充100毫克DHA，對於大腦的發育更加有利。
寶寶7個月之後輔食多吃三種肉類，會讓孩子更聰明
孩子7個月之後開始慢慢的增加各種的輔食，家長要有意識的給孩子增加三種肉類，可以很好的補充優質蛋白質，補鐵以及DHA。
第1種：魚類
特別是海魚類裡面含有非常豐富的DHA和優質的蛋白質，建議孩子
每週吃兩次海魚，
平時也可以酌情地吃一些
淡水魚
，魚類的蛋白質是沒有結締組織的蛋白質，只要家長把魚刺剔除乾淨，孩子吃魚肉會比較好消化。
魚肉裡面的
DHA也能夠幫助孩子大腦和視力的發育
，還能穩定孩子的神經，讓孩子睡得更好，對於孩子的大腦發育非常的重要和不可缺少。
第2種：動物內臟
我們去市場看到動物的肝臟是紅得發黑，那是因為肝臟裡面還有非常多的
血紅素
，而這些
血紅素裡面就含有非常豐富的鐵。
我們建議孩子在7個月左右可以給孩子吃一些雞肝或者鴨肝，或者可以給孩子買一些肝泥放在輔食裡面一起吃，可以起到非常好的補鐵作用，因為
動物的肝臟不僅含鐵豐富，而且鐵的吸收率也非常的高。
如果家長擔心動物的肝臟是排毒器官，會有毒素，那麼可以
買一些養殖期比較短的
，比如說雞肝鴨肝回家剁碎了給孩子吃，可以做成肝泥混在米糊裡面或者混在稀飯裡面，又或者是加上少量的番茄做成番茄肝泥給孩子吃。
第3種：肉類
無論是雞肉鴨肉還是豬肉，都會含有非常豐富的蛋白質，
肉類食物是我們優質蛋白的來源。
所以家長要每天給孩子製作一些肉類的輔食，孩子在7個月的時候肉類一般是做成肉泥，到了孩子8個月就可以做成比較細的肉丁，再大一點顆粒會越來越大。
不僅僅可以幫助孩子攝入優質的蛋白質，而且肉類裡面會有一定的結締組織，孩子在咀嚼的時候也能很好地
給孩子磨牙
，幫助孩子咀嚼能力的提升。
孩子新增輔食不僅僅是補充熱量，更重要的是要補充優質的蛋白質，豐富的鐵以及DHA，可以對孩子的大腦和神經發育起到促進的作用，讓孩子越來越聰明。
家長如果不知道怎麼給孩子製作補鐵補蛋白質和補還泳分DHA的輔食，可以購買一本《輔食每週吃什麼》，這本輔食書是由兒童營養師劉長偉撰寫的，義懸頭他擁有豐富的臨床經驗，也會在網上給媽媽們做科普，擁王聲有幾百萬的粉絲。
從孩子6個月加輔食一直到孩子三歲的食譜都有，而且每一道輔食都有詳細的製作步驟，需要什麼材料，能給孩子補充什麼營養都寫得很清楚。比如孩子七個月時可以給孩子做番茄鱈魚泥，可以給寶寶補充DHA，促進寶寶視力和智力的發育。
媽媽們只需要根據孩子的年齡，去選擇合適的輔食，不至於到孩子新增輔食的時候手忙腳亂的，不知道給孩子做什麼吃才好。
購買這本書的媽媽都說，有了這本書就是幫了媽媽大忙，書本一翻開就知道做什麼輔食給孩子，而且做了孩子還愛吃，孩子吃得好也能長得更高。
一杯奶茶的錢可以讓媽媽製作出色香味皆全的輔食，讓孩子吃了長得高，少生病更聰明！
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