秋天，這菜再貴也要吃，用番茄和它一起煮湯，營養極高對身體好！
現在很多朝九晚六的上班族，每天都奔忙在工作崗位上，忙碌了一天收工後拖著疲疲憊身軀回家，還要忙前忙後想著做飯的時候，那真是大魚大肉吃著都不香了。加上現在天氣悶熱的原因，大多數人的胃口總是欠佳，吃什麼好像都沒多大欲望，在這種情況下，油膩葷腥明顯沒那麼奏效，最適合的莫過於給自己來一碗簡單快手又酸爽開胃的湯水，喚醒一下食慾不振的胃口，不僅酸爽解膩，而且省時又不費力。
要說什麼湯水最是酸甜開胃？那當然肯定是少不了番茄了，維生素豐富，做法又百搭，用來煮濃湯更是誘惑力十足！土豆番茄肥牛濃湯是光顧我家餐桌最多的湯水之一，要是家人吃飯不起勁，有了它準保下飯香，湯汁還能拌飯吃！綿軟的土豆，吸飽了湯汁，軟嫩的肥牛，酸甜的番茄，這搭配也太棒了，營養豐富，口感美味！濃郁鮮香，酸甜又開胃，湯汁喝起來簡直無敵過癮，好喝到一滴湯汁都不剩！趕緊來試試，一道讓你想要舔盤子的土豆番茄肥牛濃湯，9月它和番茄天生一對，簡單一煮，酸甜開胃營養極好，小孩要多吃。
【土豆番茄肥牛濃湯】
食材：
土豆1個、肥牛200克、番茄3個、蔥、蒜
做法：
1、 土豆切小丁用水浸泡備用，一個番茄去皮切小丁。
2、2個番茄切成小塊，放入臻米迷你破壁機中，加少許清水打成番茄汁備用，這款多功能迷你破壁機真不錯，可以做豆漿，米糊，嬰兒輔食，代餐膳食，400毫升容量，滿足日常所需，一鍵自動清洗，可分體清潔無死角，實用又好用。
3、水開放肥牛焯水備用。
4、鍋中放少許油，放入蒜末爆香，加入番茄炒軟。
5、加入土豆炒1分鐘。
6、倒入番茄汁，轉中小火煮分鐘。
7、土豆變軟後加入1勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖，少許鹽調味。
8、最後倒入肥牛煮1分鐘，撒上蔥花即可。
控制體重，每天一道減脂餐！今天分享營養飽腹土豆番茄肥牛濃湯，酸甜開胃，大口吃肉不長胖，土豆軟糯巨好吃，快來學呀！
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