大家好，這裡是小諾聊美食。季是一個適合養生、調理身體和各種不適的好季節，在這個季節裡，很多人都會選擇一些湯品類的食物來滋補身體。
日常生活中人們最喜歡的就是燉雞湯來滋補了，這點大家也知道，平常很多坐月子的人或者身體不太好，體質虛弱的人都會食用雞湯來滋補身體。
所以雞湯是很多人都喜歡的一種滋補養生的湯，但是很多人在燉雞湯時，總是說腥味很重，燉不出雞湯的香味來，其實這跟大家的做法有很大關鍵。
很多人燉雞湯會放各種調味料，比如什麼八角的、辣椒，什麼調料很多，其實放這麼多的調料真的是多餘的了。
喝雞湯就要喝原味的才好，放了這麼多的調味料，
如何燉出鮮味，已經被調味料掩埋，所以燉雞湯，不要那麼傻，所以調味，只放這幾種普通的就好了，燉雞湯喝原味，這樣才好喝哦。
所以今天給大家分享一道板栗燉雞湯的製作方法，很多人在製作的雞湯時都會放入各種各樣的調味料，小編教大家一種超簡單的方法，這樣燉至出來的雞湯原汁原味。
媽媽每次製作雞湯的時候，都只放入生薑，燉出的雞湯都特別的鮮美，原滋原味，每次都要喝兩大碗才過癮，如果你也喜歡喝雞湯，不妨按這種方法制作，味道特別的鮮美，下面小編就把方法分享給大家。
首先準備需要用到的主料：新鮮的雞肉，板栗，紅棗，生薑，蔥。
準備需要用到的輔料：食鹽。
板栗燉雞湯的製作方法：
第一步：準備好新鮮的雞肉，生板栗，一塊生薑，一段蔥，三個紅棗。
第二步：首先將薑片去皮清洗乾淨，蔥清洗乾淨都剁成片備用。
第三步：新鮮的雞肉清洗乾淨剁成小塊，鍋中放入適量的水燒開放入雞肉進行焯水，鍋中有浮沫時用勺子撇除，焯至雞肉變色即可。
第四步：鍋中放入適量的清水燒開，將焯水好的雞肉放入鍋中，加入準備好的紅棗，薑片，蔥片，大火燒開轉入小火蓋上鍋蓋進行燉至一小時。
第五步：燉雞湯的時間我們處理下板栗。先將生板栗頭部剪開個口子，這樣更方便剝開，板栗清洗乾淨備用。
第六步：鍋中放入適量的清水，將處理好的板栗放入鍋中煮兩到三分鐘即可。
第七步：煮好的板栗撈出自然放涼。放涼後將板栗的外殼薄掉備用。
第八步：時間到後放入剝好的板栗，小火繼續燉煮半小時即可，時間到後鍋中放入適量的鹽和白胡椒粉進行調味即可。
這道一鍋濃香的板栗燉雞湯就製作完成了，當你開啟鍋蓋的那一瞬間就能聞到一股香味，特別的誘惑人，讓人忍不住流口水。
小貼士：
熬製雞湯不需要太多調料，
取出肉腥味即可，太多容易破壞雞湯的原汁原味！
生板栗不是很好剝殼，小編教大家一個方法板栗煮好後
不要著急的將板栗拿出來，要讓板栗在水中浸泡十分鐘，這樣可以更好地剝去板栗的外殼。
其實一個
更有效的方法就是將煮好的板栗放入冰箱，但是一定要放入冷凍室裡面，大概兩個小時差不多，這樣剝殼你會發現特別的好剝。
以上就是小編制作這道板栗燉雞湯的方法，大家可以嘗試下，喜歡的關注留言。
