廣東人夏天不可少的花膠凍——教程來了！
花膠除了可以燉湯和做菜以外，還可以做成甜品！做花膠凍我們選用價格實惠的小花膠就可以了，小花膠的膠質不會比大花膠的膠質差，最重要的是一抓一大把也不會心疼。花膠凍好吃營養又健康，還零新增，這可是夏天不可少的一道甜品！今天我把做法分享給大家，喜歡的小夥伴可以收藏起來哦！
花膠凍的詳細做法：
1。準備食材有花膠50克，木瓜一個，冰糖20克，純牛奶250毫升。
2。花膠需要提前一個晚上泡發好（如需瞭解泡發過程可以開啟主頁觀看影片教程），將木瓜籽全部掏出來，空間儘量挖大一點，花膠切成小丁（如果不喜歡花膠的稞粒感，可以把花膠打成糊狀）。
3。把切好的花膠放入電飯鍋內，加入1。5碗的清水，按下蒸煮鍵煮一小時，煮好後加入冰糖再保溫10分鐘，最後倒入牛奶。
4。花膠牛奶晾涼後就可以倒入木瓜內，再用保鮮膜包裹好木瓜，放入冰箱冷藏一個晚上。冷藏好的花膠凍會凝固，再把木瓜切成小片即可食用。
花膠凍口感Q彈、爽滑，比布丁還好吃，最重要每口吃下去，都是滿滿的膠原蛋白！花膠凍大人、小朋友都可以吃，做法又簡單，喜歡的小夥伴快點試一下吧！如需瞭解詳細做法可以開啟@廣東地道美食梁潔 主頁觀看影片教程哦！我是喜歡用湯水養生的梁潔，關注我可以瞭解更多廣東靚湯的做法與功效！
