相信很多朋友都很喜歡大蒜，雖然大蒜的味道聞起來並不友好，但是吃起來卻有獨特的香味，作為調味總是可以給食物增添一些色彩。之前一直以為大蒜只能在中國菜尋到蹤跡，其實不然，大蒜在西餐中也是常見的美味食材。在大蒜做的西餐中我最喜歡的就是法式蒜香麵包了，但是做麵包的過程比較複雜，因此很少自己做。但是不久前我突發奇想用普通的吐司做了個蒜香麵包，發現味道還不錯，今天就和大家分享一下吐司版蒜香麵包的做法。
蒜香吐司小方
材料準備
大蒜，吐司，小蔥，黃油，鹽。
步驟
1。把蒜切成蒜末備用。
2。小蔥洗淨後切碎備用。
3。把蒜末和蔥末放到碗中，加入一小塊黃油。
4。 黃油隔水或放到微波爐里加熱，黃油融化後加入少量的鹽，攪拌均勻後塗在吐司上。
5。吐司上均勻地塗好黃油後切成四份，放到烤箱或空氣炸鍋中烤10分鐘。
6。酥脆的蒜香吐司小方就做好了~
小貼士
蒜末和小蔥要儘可能地切碎，這樣才能保證口感好，同時可以讓蔥蒜的香味都釋放出來。
不喜歡重口味的朋友可以嘗試把蒜和蔥換成香蒜粉和香蔥粉。
如果喜歡酥脆口感的吐司可以適當延長烤制的時間，但是要注意溫度，因為黃油很容易糊。
市場上很多黃油都是已經含鹽的，因此在調味的時候一定要把控鹽的使用量，如果黃油中含鹽量較高可以選擇不加鹽
