錫林郭勒天然草場遼闊而寬廣，總面積位居中國五大草原之首，是中國重要的畜牧業生產基地。
有句話說：“中國羊肉看內蒙，內蒙羊肉看錫盟”，意思就是說，中國最肥美的羊肉在內蒙古，而內蒙古羊肉核心區在錫林郭勒大草原。
錫林郭勒草原是內蒙古草原的主要天然草場之一，是華北地區重要的生態屏障，是距首都北京最近的草原牧區，境內有被聯合國教科文組織納入國際生物圈監測體系的錫林郭勒國家級草原自然保護區。天然草原分為五大類，即草甸草原、典型草原、荒漠草原、沙地植被和其他草場類。
在錫林郭勒大草原上最常見的羊品種有4種，分別是頗受中東皇室貴族青睞的烏珠穆沁羊、曾是皇家貢品的蘇尼特羊、察哈爾羊、烏冉克羊，其中，蘇尼特羊、烏珠穆沁羊、察哈爾羊均獲得國家地理標誌，今天小編就帶大家瞭解一下這4種羊~
蘇尼特羊
分佈在蘇尼特左旗、蘇尼特右旗、二連浩特市三個旗市所轄行政區域
蘇尼特羊肉曾是元、明、清朝皇宮供品
你選擇了蘇尼特羊肉
就是選擇了皇家品質哦
優點多的被稱為“肉中人參”
連北京“東來順”都選擇蘇尼特羊肉哦
蘇尼特羊不僅體格大，產肉多鮮嫩多汁，無羶味
而且有胴體豐滿，色澤鮮美，肉層厚實緊湊
高蛋白，低脂肪，瘦肉率高
肌間脂肪分佈均勻
富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸
等等……
烏珠穆沁羊
分佈在東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗、錫林浩特市、阿巴嘎旗、烏拉蓋管理區
烏珠穆沁羊屬肉脂兼用短脂尾粗毛羊
體質結實，體格較大
頭大小中等，額稍寬，鼻樑微凸
公羊有角或無角，母羊多無角。
後軀發育良好，肉用體型比較明顯
四肢粗壯，尾肥大
錫盟最肥美的羊肉
就是被譽為“天下第一羊”
烏珠穆沁羊終年野外放牧，不能圈養
只是在雪大不能放牧時稍加補草
這些“野羊”隨心所欲地遊走
扒雪吃草，因此從體格到肉質
都出類拔萃
察哈爾羊
分佈在鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗、太僕寺旗、多倫縣
察哈爾羊以內蒙古細毛羊為母本
德國肉用美利奴羊為父本
透過雜交育種、橫交固定和選育提高的方式
培育而成的一個體型外貌與細毛羊基本一致
抗逆性強，生產發育快，耐粗飼
產肉效能高，肉質好
繁殖率高，遺傳效能穩定的優質肉毛兼用羊新品種
適合乾旱 半乾旱草原放牧加補飼飼養
察哈爾羊肉具有“羔羊肉肉色鮮紅
脂肪呈乳白色，
肌纖維細，有大理石花紋，
熟肉口感細嫩，無羶味”的特點，
是低脂肪高蛋白健康食品，深受消費者喜愛。
2016年07月04日，原國家質檢總局批准對“察哈爾羊肉”實施地理標誌產品保護。
烏冉克羊
主要分佈在阿巴嘎旗北部的吉爾嘎朗圖、巴音圖嘎、伊和高勒和額爾敦高畢蘇木
烏冉克羊在阿巴嘎草原已有300多年的繁衍歷史了
具有尾肥、體長、個大、抗寒耐旱
抗災能力強、出肉率高、肉質鮮嫩
營養價值高
生長在地處蒙古高原低山丘陵區，
屬中溫帶半乾旱大陸型氣候
特有的火山岩熔岩臺地密集地
分佈著富含多種礦物質的泉流和泉眼
草地上生長著多種藥用植物
烏冉克羊喝的是“礦泉水”
吃的是“中草藥”
今天的介紹就先到這裡啦~怎麼樣？是不是瞬間對我們錫林郭勒羊品種瞭解了不少呢？
