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影響力打造:粥店還可以這樣賣

現如今,“網紅經濟”越來越突出,“打卡”成為了年輕人遊玩的一種新模式,以前有一句順口溜是這麼說的“上車睡覺,下車拍照”,現在說“打卡”到是多了一種不一樣的味道。

影響力打造:粥店還可以這樣賣

有一次我去了一家粥鋪,發現他們家店鋪異常紅火,顧客絡繹不絕,門檻都要被踏破了,但是很奇怪的是,這家粥鋪有一款主打粥,賣價188元!

但是那除了這款天價粥之外還有很多價格普通,但是味道鮮美的特色小吃和其他品類的粥。而我也發現,這些來的顧客大多也都沒有點188元的粥,而是選擇了物美價廉的粥和小吃

後來我有幸能夠和老闆聊了幾句,發現了他們家能夠火爆的秘密

我:“你的生意這麼火爆,為什麼還是主打188元一碗粥的牌子呢,這不是自己砸自己的生意麼?”

老闆笑了笑然後反問我:“那你是為什麼來到這裡呢?”

我:“好奇心使然”

老闆:“這就是你問題的答案,其實大多數顧客都是懷著跟你一樣的心理來的,而這種好奇心也正是我所需要的,其實剛開始開店的時候生意並不好,但是這些東西的種類以及味道都是沒有變的,好吃卻吸引不來顧客,後來他發現很多東西都是先打造一個噱頭來吸引大家的目光,就比如‘天價月餅’,就是因為價格高的驚人,吸引了所有人的目光,就是因為這件事,讓大家都記住了那家食品公司,也讓他們的食品在市場上非常暢銷。那我就想,是不是‘天價粥’也可以吸引來顧客呢”

影響力打造:粥店還可以這樣賣

如今市場競爭日趨激烈,消費者對各種打折、優惠、大甩賣等常規促銷越來越麻木,相反,適當用一下“天價”促銷反而能取得意想不到的效果

就像西安的摔碗酒、不倒翁小姐姐,都是透過一個特殊的點來吸引顧客來到西安,同時帶動了西安旅遊經濟的快速增長

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