話說現在很多創業人士都願意選擇牛肉湯專案，主要因為它是一個小本萬利的行業。牛肉湯做法比較簡單，主要把味道搞好，味道做得好，才能充分將牛肉湯的味道體現出來。那麼牛肉湯技術在哪學呢？哪裡能學到正宗的牛肉湯技術？牛開得勝實體店師傅帶徒弟模式，原料選用幾十種滋補藥材及滷料按一定的比例經結合傳統工藝久經熬製而成，保留牛肉、牛骨自身營養價值、加上配料包含的十幾種藥材，做出的牛肉湯十分的美味健康。
製作先用牛骨熬湯，較好是牛棒骨，待牛骨熬成白湯後加入乾紅椒、花椒、姜等作料，盛湯時將已經燙熟的粉絲、豆餅和已經煮熟的牛肉片放入碗中加入湯，然後放上香菜、蒜末拌開，就著當地特有的油酥燒餅，那味道真是太棒了。牛肉湯高營養、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮。牛肉湯每天早上喝上一碗，一天都感覺有精神！
到牛開得勝學牛肉湯一般掌握以下三點，尤為重要：
1、好的食材
好的食材。選用什麼樣的牛大骨？用什麼樣的牛肉？其實都是有講究的，自己喝牛肉湯用什麼食材做，如果是經營又如何去選用食材？
2、好的熬製工藝
好的熬製工藝。根據各地的習慣不同熬各種不同的湯底。濃湯，清湯，紅湯的做法其實就是熬製工藝不同而已。
3、好的配料
牛開得勝正宗的淮南牛肉湯，是由多種純中草藥搭配而成，無任何新增劑。如何讓牛肉更香，如何去除牛肉腥味，怎樣才能做到香而不膩，這都是與配料有很大關係。
牛開得勝實體店培訓，李浩師傅手把手教學，簡單易懂，理論與實操相結合，師傅親自指導，學員實操，學習快，更容易上手，隨到隨學，教會為止。歡迎廣大朋友致電諮詢，可來總部免費品嚐味道滿意之後再學習！
