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用清水洗葡萄大錯特錯,等於沒洗!多加兩勺此物清洗,果皮直接吃

8月是葡萄熱鬧上市的季節,我們當地的葡萄園也在陸續開園,每年的這個時期,邀請3、5個朋友去當地的葡萄園摘葡萄,不是別的,為了吃掛在藤上的新鮮葡萄,如果你直接去葡萄園摘葡萄,價格要比你在水果店買的貴得多,例如,市面上賣的這個葡萄的價格是6元左右1斤,去葡萄園至少10元摘1斤,兩者實際上是無法比擬的,去葡萄園摘葡萄的人追求的不是價效比,而是自己摘葡萄的樂趣,尤其是孩子熱衷於這種戶外活動,但是,葡萄的清洗讓很多人煩惱,很多人說不洗葡萄也不過分。

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葡萄比山梅,可以直接在樹上摘下塞進口中,附著在葡萄果皮上一層髒東西,可能是農藥或殺蟲劑的殘留物,又有蜘蛛網等即使你忍耐力很強地剝皮吃,也不能避免把髒東西放在嘴裡吃,那麼葡萄到底怎麼洗呢,很多人認為用清水隨便洗就完了,但是如果注意衛生的話,可能會剝皮吃,不拘泥小節的人也像往常一樣把葡萄塞在嘴裡,我不知道這樣在肚子裡吃多髒的東西,所以,只用水洗葡萄是大錯特錯的,最好不要洗,洗也沒用。

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正確的洗葡萄方法是用澱粉和鹽兩個東西,把葡萄果皮附著的一層白粉狀和裡面隱藏的汙垢用清水洗不乾淨,用澱粉這種粘性強的物質給“吸出來”然後再配鹽水消毒,這樣才能確保吃的所有葡萄都乾淨衛生,洗過的葡萄通透,果皮可以直接放進嘴裡放心吃!接下來告訴你正確的葡萄洗淨順序。

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食材準備:葡萄一串,澱粉一大匙,鹽一湯匙,清水足量

洗葡萄的正確方法

第1步:不要用剪刀一顆一顆地切葡萄,用手摘,因為即使摘下來也不能留下根蒂,果肉露出清洗的話,汙垢會進入果肉中,洗淨會起到反效果,這一步是重中之重!

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第二步:切葡萄後用水沖洗,用水浸泡3分鐘,目的是讓表面的汙垢吸收水分,之後容易脫落。

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第三步:舀一勺麵粉,倒進盛有葡萄的碗裡,持續攪拌水中的葡萄,去除汙垢,攪拌時順時針和逆時針交替,有助於葡萄果皮的汙垢自然脫落。

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第四步:攪拌碗裡的葡萄,可以知道汙垢浮在水面上,這是用清水多次沖洗也達不到的效果,在小麥粉水完全洗淨葡萄之前,用水多次清洗。

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第五步:在盛有葡萄的碗裡持續加水,在碗裡放入1湯匙鹽,同樣攪拌,用水沖洗幾次即可。

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這樣洗過的葡萄真漂亮,放心吃的葡萄!這次不要只用水洗葡萄,最好只用水洗葡萄,加入2湯匙這個東西洗葡萄,很澄澈,果皮可以放心食用。

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晶瑩剔透的葡萄擺在你面前,表皮很漂亮,眼睛閃閃發光,你才可以體驗到把一顆葡萄投入口中咀嚼的快感,絲毫不必擔心葡萄沒有被洗淨,吃葡萄削皮很麻煩,快把洗葡萄的好方法收藏起來分享給朋友吧

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【館長的自言自語】:

1、葡萄不能一顆一顆地摘,一點一點地切掉,以免果肉浸入水中或弄髒。

2、葡萄、提子等一系列水果可以用這個方法洗乾淨,不用擔心再吃的水果不乾淨。

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