本文轉自百家號作者美食家推薦
推薦語：你們平時吃的時候都是怎麼吃的呢？下次也學學這個燙毛肚的方法好了！
中國的好吃的食物簡直數不勝數，但要說到最受歡迎的美食，火鍋一定是其中之一。火鍋是我國獨有的特色美食，不僅國人愛吃，就連很多外國人都被吸引了。每到週末的時候，總是喜歡跟三五個朋友聚在一起，吃頓火鍋聊聊天，日子過得好不愜意。
而我們平時吃火鍋時，總是少不了點幾道自己最喜歡的菜，除了牛肉羊肉之外，就要屬毛肚人氣最高了。大家常說，吃火鍋不吃“毛肚”，這樣的火鍋是沒有“靈魂”的。除了不喜歡毛肚的人之外，毛肚幾乎已經成為了火鍋必點的美食。
不過在涮毛肚的時候是有講究的，很多人都是直接將毛肚放進鍋裡“自生自滅”，什麼時候想起來什麼時候再吃。但是大家也會發現這樣的毛肚口感不好，整個都煮老了。這樣的毛肚吃起來還不如不吃，而聰明人涮毛肚的時候一般都會用這種方法，就連老闆看了之後都會覺得這是個內行人。
這種方法就是涮毛肚的時候不要鬆開筷子，默默地數17秒鐘，就可以將毛肚拿出來了。這個時候的毛肚是口感最好的，簡直就是少一分不熟多一分嫌老，這也是很多擅長吃毛肚的“吃貨”總結出來的。
很多用這個方法吃涮毛肚的網友，看到吃毛肚的時候直接鬆開筷子將毛肚放鍋裡的人，都表示他們真是“暴殄天物”。也有不少網友看到這個方法之後，表示之前的毛肚都白吃了，趕緊記筆記把這些“重點”都記上。你們學會這種方法了麼？你們對此有什麼看法呢？
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原文標題：吃火鍋時，聰明人用這種方法涮毛肚，老闆一看就知是內行人
釋出日期：11-26 21:51
原文作者：美食家推薦
