“這炎症跟上火究竟什麼關係？”
秦大爺看著自己起泡的嘴角，以及醫生給出的診斷，一時之間竟恍惚了。
秦大爺因為這段時間因為嘴角爛了，然後去醫院進行檢查，醫生檢查出來說是患上了口角炎，然後給他開了些消除炎症的藥物，秦大爺說這不就是上火，怎麼會是口角炎呢？有點不太明白，那麼炎症和上火的區別是什麼？
一、炎症和上火，有何區別？
炎症是機體對刺激的一種防禦反應，主要表現的症狀就是紅、腫、痛、熱以及功能障礙。炎症既可以是炎症引起，也可以不是炎症引起。一般情況下
，炎症是有益的，是人體的防禦反應。
但是有的時候，炎症是有害的，比如說對人體自身組織的攻擊，發生在透明組織下的炎症等。
上火是中醫名，分為虛火和實火，虛火和實火又分為很多種，上熱下寒，下熱上寒，夾溼等，又分為胃火、肝火、心火等，比較複雜。
西醫沒有炎症這一說，只是進行翻譯的時候，把西醫感染的症狀和中醫的症狀對應了，所以就成了炎症。
二、炎症是癌前病變？慢性炎症會導致癌症，是真的嗎？
美國加州大學舊金山分校牽頭的研究說明，因為慢性面板損傷導致發生的炎症是可以以一種完全不同的機制引發導致癌變。該研究於近日已發表在《Science Translational Medicine》上。
研究人員透過對頭頸癌患者的研究表明，
組織炎症和癌症之間存在關聯。
研究人員收集足夠的兒童樣本，包括癌症、炎症以及正常的樣本，發現一種叫做
APOBEC的蛋白質
導致模式的發生，這種蛋白質可以增加細胞蛋白質的多樣性，並且被認為可以幫助抵抗病毒。在營養不良型大皰性表皮鬆解症的體內，大皰性表皮鬆解症太活躍，但這也是因為慢性炎症導致的，這也會導致其在基因組織裡面發生突變，這種突變最終將導致癌症的發生。
炎症和癌症之間存在某種關聯，這個觀點在醫學界引起了關注，研究人員希望這項新發現有助於進一步研究這種關係，包括面板癌、頭頸癌以及其他癌症等。
三、這3種炎症與癌症關係密切，不要以為是小問題
那麼除了上面所說的頭頸癌可能是炎症導致之外，還有哪些炎症與癌症關係密切呢？
1、胃炎
胃炎是一種比較常見的胃部疾病，一般來說沒有明顯的症狀，因此很多人會忽視。但如果胃炎不進行任何處理，繼續不良的生活習慣和飲食習慣，可能慢慢地發展魏慢性萎縮性胃炎，這個階段會出現胃粘膜的萎縮，腺體減少，要積極進行治療，預防癌變。
但是如果我們繼續放任不管，就可能會出現腸上皮化生，這個情況已經是比較嚴重了，很難治癒，而且有一定的癌變機率。
腸上皮化生繼續發展，就很有可能轉變為異型增生或者是不典型增生，那這種不典型的增生，就是屬於癌前病變了，繼續發展下去就可能成為了胃癌。
2、肝炎
肝炎演變成肝癌，有“肝癌三部曲”一說——就是肝炎導致肝硬化的發生，肝硬化慢慢發展成為肝癌。
肝臟長時間經過炎症的刺激，肝細胞裡面的縫隙出現了纖維化，導致肝臟的體積縮小，硬度上升，肝功能出現下降。雖然說肝硬化有發展成為肝癌的機率，但是並不是說所有的肝硬化都會發展成為肝癌的。不管是肝硬化還是肝癌，危害性都很大，而且治療難度也大，平時注意科學飲食，積極治療各種肝炎疾病，預防嚴重的肝病發生。
3、胰腺炎
很多人認為胰腺炎是誘發胰腺癌的重要原因，所以大家對這種疾病都有一種恐懼感，但是根據統計顯示，3。4%胰腺癌患者是由於胰腺炎導致，因此及時對胰腺炎進行治療，也是預防胰腺癌的關鍵。
四、慢性炎症，應該如何解決？
竟然慢性炎症與癌症存在著一定的關係，那麼我們應該如何去預防炎症呢？
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運動
研究表明，運動和炎症標誌物水平密切相關。
每個星期進行4-5次不少於30分鐘的有氧運動，或者是成人進行十五分鐘的力量訓練，炎症血液標誌物水平就會比較低。快步走可以降低慢性炎症，特別是對炎症性腎病幫助很大。不管是散步還是有氧運動亦或者是重量訓練，每次做不低於20分鐘的運動可以降低患上心臟病的危險，起到強化關節和血管的作用。
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飲食
從食物裡面攝取天然的抗氧化劑和活性化合物，比如蔬菜、根莖蔬菜還有豆類等。可以幫助減少炎症，對抗自由基損傷細胞。避免攝取誘發炎症的食物，比如人造奶油，人工色素、防腐劑、精製碳水化合物等。
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控制血糖
聖保羅大學提出的NOVA分類系統，把食品透過工業加工的程度來進行分類，其中“超加工食品”指的是高唐、高鹽、防腐還有增加新增物的食品。這類的食品裡面含有高濃度的果糖、糖漿、甜味劑等，會誘發或者是導致炎症加重，可能導致出現乳糖不耐受。進一步發展為肥胖、二型糖尿病以及心血管疾病等。要避免因為血糖的原因導致胰島素出現峰值，要吃全穀物的食物，少攝入碳水化合物，多吃低糖的食物。
炎症是人體天然的防禦機制，可以幫助抵抗感染和修復損傷，但是，如果炎症長期無法消除，是有可能引發癌症、心臟病、關節炎、二型糖尿病等發生的。綜合上述，想要抑制或者是控制炎症繼續發展，我們在生活中要改變一些不好的生活習慣，建立良好的飲食和生活習慣，預防疾病的發生。
參考文獻：
【1】《 慢性炎症引發癌症，新機制get！》。 中國生物技術網。2018-08-27
【2】《年輕人胃癌發病率翻番！從“胃炎”變“胃癌”，一共分幾步？》。 上海新華醫院。2021-12-09
【3】《從肝炎到肝癌，其實並不遙遠！》。廣州醫科大學附屬第一醫院。2021-08-02
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