很多人對江油這個地方不是很熟悉，但是喜歡吃肥腸的人，一定是對四川這座不大的城市很瞭解的，因為江油的特色美食就是肥腸。
江油人這麼喜歡吃肥腸，街頭巷尾的肥腸店自然有很多家，而這家名叫小小吃的肥腸店，在江油很有名，他家每天飯點的場面非常壯觀，店裡店外坐滿人，不搶位子吃不上，店裡十幾個工人，忙前忙後，仍然無法照應過來，服務基本上都是靠自助。
這家店雖然裝修不是很豪華，但是店面還是很大的，可以同時容納幾十人就餐，很多客人喜歡坐在門口的露天小桌子上吃，他家的飯菜當天準備的，但是會提前準備好的，客人點單之後只需要一兩分鐘就能吃上。
銷量最好的自然是肥腸，他家的肥腸是紅油肥腸，處理得特別乾淨，燉煮到位，口感軟爛入味兒，加上這辣辣的紅油，味道非常不錯，很下飯，燒白的點單率也很高，肥瘦相間的燒白也是20塊錢一碗，一點都不膩，切成很薄，很大的片，整整齊齊地擺放在盤子裡，看著就很有食慾。
他家所有的飯菜味道都不錯，量也給的足，關鍵是價格便宜，都知道現在肥腸的價格很高，而他家這一碗只要20塊錢，一個人吃上一碗肥腸，再來一碗米飯，就能吃飽。
這家店的生意太好了，哪怕不是飯點的時候也是座無虛席的，據說這家店一天能賣出去1000多碗肥腸。
