椰蓉薄脆餅
一款超級簡單的餅乾，真的是“超級”簡單。簡單的原材料、簡單的做法、簡單的造型，唯一不簡單的恐怕就是味道啦，真的是酥脆的掉渣，濃濃的黃油香氣混合著椰蓉特有的味道，吃一次就會愛上它。
原料：椰蓉、低粉、黃油、白砂糖、水。
做法步驟：
第1步、椰蓉混合低筋麵粉備用。
第2步、白砂糖、黃油、水放到碗裡。
第3步、隔水融化。
第4步、將融化的黃油和水倒到椰蓉裡。
第5步、用勺子攪拌成團。
第6步、取出一小團，放在烤盤上，用手壓成薄餅，越薄越好。
第7步、依次完成所有工作。
第8步、長帝烤箱選擇熱風迴圈模式，160度預熱。
第9步、將烤盤放到預熱好的烤箱中。
第10步、160度烤10分鐘即可。
第11步、因為長帝這款烤箱帶有熱風迴圈的CR32KEA太陽風烘焙烤箱，同時可以烤多盤，上色均勻，非常方便。
第12步、取出烤好的椰蓉薄脆餅，趁熱卷一下，就可以卷出造型。晾涼就可以了。
小貼士：
1、 黃油和白砂糖、水可以隔水融化，也可以用小奶鍋直接加熱。2、 每臺烤箱的溫差不同，一定要根據自己烤箱的脾氣來調整溫度。長帝這款烤箱帶有熱風迴圈的CR32KEA太陽風烘焙烤箱，所以選擇熱風迴圈，並且可以同時烤幾盤餅乾，普通烤箱直接上下管就可以，一次烤一盤。
來自 美食天下 格藍藍 的作品。
