每當昏昏欲睡又有點小餓的下午來臨，幾乎沒有人能抵擋住小零食帶來的快樂。但是對於減肥健身的朋友就難免有點煎熬，畢竟一旦妥協堅持許久的減肥大業可能1秒就破功。
如何能在下午茶時間低脂高效地“充電”呢？一款好吃不胖的低卡點心，你值得擁有！一攪一拌就能烤，低脂低糖的黑麥粉飽腹超強，混合堅果和果乾增加風味，是減肥下午茶的不二選擇哦~
【食材】
雞蛋1個，紅糖15克，熱水20克，即食燕麥50克，黑麥粉100克，酵母3克，混合堅果40克，葡萄乾15克
【做法】
1。 紅糖中加入熱水融化
2。 麵粉盆中加入雞蛋、紅糖水攪拌至無干粉狀態，再加入燕麥片和混合堅果翻拌均勻，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵40-60分鐘
3。 烤箱160度預熱，麵糰呈如圖形狀，入烤箱烘烤25分鐘
4。 取出後切成1。5釐米的片，再次放入烤箱110度烤25分鐘
5。巧克力微波爐融化，脆片一頭塗抹巧克力裹上燕麥，嘎嘣脆的意式脆餅就完成了
小貼士
1。巧克力可以換成蜂蜜，同樣可以起到沾裡燕麥的作用
2。黑麥麵粉可以全麥麵粉代替，只不過吸水性會稍有不同，可根據麵粉乾溼程度加水或加麵粉
3。這個麵糰本來就是比較溼的，太乾了會導致烤制是裂開，不好切片
4。第一遍烤完其實還是屬於半熟的狀態，只是表面已成型，所以一定要用一把很鋒利的刀來切，注意不要過幅度拉動，避免碎掉
