隨著玉米價格的節節攀升，飼料企業也是對飼料價格接連提價，這不粗略算來，年初至今已經迎來的六連漲，每次幅度多為每噸漲價50元～100元等。
一方面是飼料價格的接連上漲，另一方面是生豬價格的蹭蹭下跌。
使不少養豬人再次注意到養豬成本的問題，該如何降低養豬成本又顯得很是關鍵，而飼料又佔養豬成本的70%以上，所以不少養豬人，選擇了自己配制飼料，這樣喂料省錢，還知根知底。
而在自配料的過程中，我們用得最多的就是玉米，但還有一個比較多的就是大豆。
由於大豆不像玉米那樣，直接粉碎就可以用了，並且注意點比較多，如果不科學應用或使用不當，還有不少副作用，下面豬之事就帶大家如何在自配料的過程中正確使用大豆。
大豆含有豐富的蛋白質，價格又相對便宜，在豬的日常飼糧中佔據著舉足輕重的地位，因此被廣泛用於配製各種豬飼料。
一、切忌用大豆直接餵豬
大豆中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶、血球凝集素等有害物質。若給豬進行生喂，會影響適口性和飼料消化率，這些物質還會引起豬的腸道過敏、損傷，進而發生腹瀉，所以生產中不可直接用大豆飼餵。
所以一定要注意大豆，以及一些生豆製品不能直接飼餵，可以將其煮沸15分鐘，毒素分解後再飼餵為宜，或者將大豆炒熟，按一定的比例新增飼餵，避免消化不良，造成營養性腹瀉。
二、大豆含有大量的抗營養因子
大豆雖含有豐富的蛋白質，但其有一個巨大的缺陷就是含有“大量的抗營養因子”
，這會降低消化率，從而影響豬的生長及生產效益。
所以，在使用大豆餵豬的時候，需要進行“熱處理”，否則大豆中的這些抗營養因子很難清除，但一般的蒸煮又會破壞蛋白質營養結構，因此，需要最佳化加工條件，在維持蛋白質品質和降低抗營養因子這兩者之間建立平衡關係。
三、該如何用大豆科學配制飼料
由於大豆自身固有的一些屬性，就需要我們採取舍劣取優，這樣才能起到事半功倍的效果。
1、全脂膨化大豆
就是對大豆採取一定的加工處理，使大豆形成全脂膨化大豆，這是對大豆應用較為理想的方式。而胰蛋白酶抑制劑是衡量大豆質量的重要指標，如果它的含量低於10mg/g，在小豬日糧中新增高達10%的大豆就沒有任何問題。
2、大豆濃縮蛋白
在沒有全脂膨化大豆的時候，一個經濟、恰當的使用大豆為大豆濃縮蛋白，或者說是大豆分離蛋白，這種原料通常純度較高，新增時按相應的比例飼餵即可，需要多增加些成本。
3、大豆粗提物豆粕
豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品，又稱“大豆粕”，經過壓榨或浸提後的豆粕含有44%左右的粗蛋白，多種礦物質和維生素，且氨基酸含量較為平衡，營養價值較高，因而成為畜禽日糧中最常用的蛋白質飼料，豆粕用來作為豬飼料原料再好不過了。
總之，透過以上幾點介紹，我們能更好地瞭解大豆，以及如何使用大豆來科學飼餵生豬，考慮到成本、效益等因素，
多數養殖戶將豆粕作為主要的蛋白源，還是很值得大家自制飼料時應用的，因為實踐才是檢驗真理的唯一標準。
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