導語：
現如今正處於冬季，天氣越來愈寒冷，這個季節的時令蔬菜十分少，而白蘿蔔便是其中一種。
人們經常說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，對於這種說法雖然有些誇張，但是
在冬天適當吃一些蘿蔔，身體確實會收穫一些好處。
關於白蘿蔔
【白蘿蔔可以生吃嗎？】
白蘿蔔一般可以生吃，不過不能夠一次性吃太多。
白蘿蔔是日常生活中比較常見的一種蔬菜，其中含有大量的維生素C血水分以及粗纖維，在平時生吃一些白蘿蔔，能夠促進人體新陳代謝，還可以促進胃腸蠕動，有利於毒素以及垃圾快速的排出體外。
所以，一定要適量的吃
，若一次性吃得過多，有可能會導致機體出現不適的反應，比如腹痛或者腹瀉。
【白蘿蔔苦的能吃嗎？】
蘿蔔發苦一般還是可以吃的，
這是由於蘿蔔本身是有一些辛辣或者是微苦的味道，白蘿蔔可以用來榨汁或者是翻炒來吃能夠給身體起到預防疾病和排毒的功效。
若蘿蔔味道太苦，
可在炒時先用開水進行煮一下
，再進行翻炒，平時可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，還可以多做一些體育運動能夠有效地預防疾病。
【蘿蔔隔夜能吃嗎？】
蘿蔔隔夜能不能吃是不一定的。
若是生的蘿蔔，放隔夜一般是沒有問題的；若蘿蔔已經煮熟，儲存得比較好，通常也是可以繼續食用的；若煮熟的蘿蔔已經發生變質的問題，那麼是不建議繼續食用的。
常吃白蘿蔔的好處：
1.促進消化：
白蘿蔔
含有木質素、芥子油、澱粉酶和多種消化酵素
，可以有效分解食物中澱粉、脂肪等，促進腸胃蠕動、增進食慾、抑制胃酸過多，幫助消化的功效。
2.防癌抗癌
：白蘿蔔裡面
含有抗腫瘤的活性物質
，這種物質可能夠抑制腫瘤細胞的生成，木質素能夠提高巨噬細胞的活力，從而起到防癌抗癌的作用。
3.生津止渴：
將白蘿蔔洗淨去皮後榨汁，加適量冰糖引用，具有
生津止渴
的作用。
白蘿蔔營養豐富，醫生提醒：這3類人最好不要碰，可能會弄巧成拙
氣虛患者
在平時，對於一些體質虛弱的人來說，是不建議吃白蘿蔔的，特別是那些氣虛的人，吃白蘿蔔會使氣虛嚴重。
因為
白蘿蔔屬於感冒物質
，而氣虛的人適合吃補氣補血的食物，白蘿蔔有益氣作用，所以若是吃白蘿蔔的話，會使身體消瘦，並引起許多不良反應。
服中藥者
特別是在服含人參、西洋參中藥的患者。白蘿蔔能夠
化痰和行氣
，會導致吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉，會影響到中藥的功效。
腹瀉患者
之所以不建議腹瀉患者吃白蘿蔔，是因為吃白蘿蔔可能
會導致腹瀉症狀更加嚴重。
延伸：白蘿蔔和什麼食物相剋，3種食物謹慎搭配
白蘿蔔一般不可以和人參、何首烏、胡蘿蔔、桔子等食物一起吃。
1、白蘿蔔屬於一種中藥材，具有破氣、行氣的功效，人參、
包蘿蔔屬於一種中藥材，具有
破氣、行氣
的功效，人參、
西洋參
等均具有補氣的效果，若將兩者同食的話容易使兩者的藥效抵消。
破氣、行氣
白蘿蔔一般不可以和何首烏一起吃，
2、何首烏：
，主要是白蘿蔔會增加排氣的功能，導致何首烏快速的排出，不利於藥效的發揮。
可能會降低何首烏的效果
白蘿蔔含有非常高的維生素C，對人體健康是十分有益，若與胡蘿蔔混合，就會喪失其效果。其原因是
3、胡蘿蔔：
胡蘿蔔中含有抗壞血酸這一分解酶，破壞了白蘿蔔中的維生素C。
蘿蔔等蔬菜攝食到人體以後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。
此時，若攝入含大量植物色素的水果，如橘子等，其中的類黃酮在腸道被細菌分解後，
4、桔子：
，從而導致甲狀腺腫大。
可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用
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