青椒最簡單好吃的做法，3分鐘就上桌，連吃三碗米飯都不夠！

青椒最簡單好吃的做法，3分鐘就上桌，連吃三碗米飯都不夠！

青椒是我們飲食生活中常見的一種食材，它富含豐富的維生素等營養成分，經常食用青椒，還具有降脂減肥的功效。

青椒的烹飪方法很多種，今天小廚就為大家分享一種，青椒最簡單好吃的做法，這道菜名叫虎皮青椒，非常美味又好吃的一道家常菜。

虎皮青椒這道菜，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點，如同老虎的花紋從而得名。它的口感吃起來鮮香入味，多吃也不覺得油膩，所以一直深受人們的喜愛。

虎皮青椒這道菜的做法，看似比較簡單，但是想要做的美味好吃，它的起皮和入味程度都很重要。很多人在家裡做出來的虎皮青椒吃著不入味，原因是不懂做這道菜的烹飪技巧。

下面小廚就把虎皮青椒，最簡單好吃的做法分享給大家，喜歡吃這道菜的朋友們，可以試試這個方法，只需3分鐘就能上桌。這樣做出來的虎皮青椒，鮮香入味，開胃下飯，一頓連吃三碗米飯都不夠。

【虎皮青椒做法】

準備食材：青尖椒，蒜頭，食用油，鹽，生抽，蠔油

【具體制作步驟】

第一步，首先把準備好的青椒，用水清洗乾淨，然後用刀將青椒的根蒂切掉，從中間劃一刀把青椒籽取出來。準備適量的大蒜，去皮後用刀剁成蒜末備用，

第二步，鍋中預熱後先不用倒油，把處理好的青椒下入鍋中煸炒，開中小火將青椒炒表面起皮後，再倒入少許的食用油。用鏟子將青椒兩面煸炒出虎皮狀時，先把青椒撥到一邊，然後下入剁好的蒜末炒出香味。

第三步，鍋中調入適量的蠔油，生抽，食用鹽，一起翻炒均勻。開中小火炒至青椒完全入味後，就可以出鍋裝盤了。

這道菜，經過這簡單的幾個步驟就做好了，這樣做出來的虎皮青椒，吃起來口感鮮香入味，就連湯汁都能拌飯吃。在家裡吃飯沒胃口時，就下廚做上一道虎皮青椒，保證你連吃三碗米飯都不夠！這菜簡直就是下飯神器！

美食小技巧：

1，做虎皮青椒這道菜，青椒儘量要選擇那種個頭大、肉質較厚的，這樣做出來的菜吃著口感才會更好。

2、做虎皮青椒有個重要的技巧，先乾煸起皮，再下食用油煸炒，這樣青椒才能出虎皮的效果，而且做出的虎皮青椒更加入味鮮香。

一道色香味俱全的虎皮青椒就做好了，不僅做法非常簡單，只需3分鐘就能上桌，而且鮮香入味吃多不油膩，喜歡這道菜的你，趕快在家裡試一下吧。

你平時在家裡做過虎皮青椒這道菜嗎？歡迎你能分享出自己的經驗與技巧。如果覺得本篇文章對你有所收穫，請你點贊收藏轉發，感謝您的大力支援。